馳走いなせや奮闘中!

京都柳馬場三条上ルの町屋料理屋「馳走いなせや」
オーナー(通称大将)の酒と食の奮戦記。

いざ福島酒造組合へ!

2013年05月30日 | Weblog
アル添酒フェステバルの後、某ライターY内さんと某元常連客T比良と数件はしご酒しましたが…
昨日の寝不足もあり、早めに就寝。

翌朝、東北新幹線で福島酒造組合へ!
福島駅で乗り換え、向かった先の桜水駅
スレートぶきのとても小さな事務所…思わず、こんな所でと感じました。駅まで迎えにきて頂いた阿部専務理事に皆さまの魂の義援金86万円也をきっちり手渡しして参りました。

今の福島の現状や全く進まない復興。
関東より西で風評被害もあり、売れない福島の日本酒の話をお伺いしました。
意外な事に、京都に福島の蔵元さんが来たがっているとの事。

なんとかせねば。
ほんとに、なんとかせねば。

必ずや、何か仕掛けます!
京都「日本酒ドロップキック」の参加店舗さん・参加頂いたお客様・協賛頂いた方々
どうか力を貸して下さいませ。

同じ国に住んで、こんな理不尽な事はありません。
必ずやります!

福島の日本酒、盛り上げます。
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アル添酒フェステバル

2013年05月28日 | Weblog
5月26日(日)
東京渋谷シダックスで、日本酒のそれもアル添酒のイベントが!

実は、昨年に引き続き2回目の開催。
入り口のポスター(張り紙…)だけで、怪しい気配がプンプンと匂います…
12時開場のホールは、1時前に殆ど日本酒ファンの方々で、パンパン!
少しお料理もあります。
注目の若手造り酒屋の面目は、次代を背負う日本酒の大事な方々です!

アル添酒と言うと、皆さま余りいい印象を持たれないと思いますけど。
日本酒の歴史上なくてはならない造りのお酒でもあります。

最近は、添加物が圧倒的にすべて悪いイメージがあり、アル添酒も「純米酒信仰」の方々の影響もあり申し訳ない感じで、酒屋さんや飲食店の片隅に置かれているありさま…

更には、知識の少ない飲食店には在庫すらないと聞きます。
いまだに、大量生産時代の最先端を突っ走っておられる訳ですけど…
この二人にかかれば、旨いもんを旨いと言わんでどうするの!?
みたいな…

各ブース
アル添酒と比較の為に純米酒も並べておられました。

すべてじゃありませんが、香りや味の締まり具合
そして、のど越し(後切れ)等々
非常に理解しやすいアル添酒。

飲みすぎて二日酔いになったのは、自己管理と美味しかったせい!?

美味しいお酒と料理は、もう少し欲しかったが「大人のルール」ですね♪

次回予告!

いざ福島酒造組合へ!

乞うご期待下さい。
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あれやこれや!

2013年05月24日 | Weblog
魚戸いなせやのランチセット料理の試食中…
ふと、隣を見れば松尾大社の神主さんの西村さん!
凄い偶然にお会いしました。
今年も秋(体育の日)に松尾大社で日本酒イベントを開催されるとの事です。
皆さん、要チェック!
そして、随分久しぶりのプチレストラン内藤さん。
こんな個室をご用意していただきました。
お任せ料理の数々であります。
激ウマです!
鴨川の床(ゆか)京都の北の貴船は床(とこ)と言います。
ほんまに京都ややこしい…
本日、フィリップ・ハーパーの紹介でジョイオブ酒の創始者クリス・ピアスさんが来店して下さいました。
日本酒の海外伝道師です。
沢山のお話聞けて、大変勉強になりました。
いつか、日本酒ドロップキックのニューヨーク版を一緒にやれたらうれしいな♪
嫌、絶対やります!
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大治郎と一博の酒の会のはずが…

2013年05月19日 | Weblog
馳走いなせや恒例の昼酒会。5月19日(日)は、大治郎と一博君の登場!のはずが…
前日に一博(中澤酒造のオーナー杜氏)から電話があり
「転んで腰を打ったので、少し腰を動かす仕草したらポキッと…」
なんじゃそれ。
てな訳で、大治郎夫妻だけの参加となりました
ほんまに…何処にこんな服売ってるんやろう。
酒肴人の親方登場ですけど、今週会うの3回目やし
お酒は、合計10種類!
勿論、未市販の「あれ」もあります。
馳走いなせやの川村料理長渾身の日本酒会席料理に合わせて、冷酒で出したり燗酒で提供したりと自由自在に出来るのが日本酒のもっとも優れたところです。
こんな感じで、毎回知恵をしぼって頑張ってくれてます。
(すんません…各料理内容は、コースのお品書きを御覧下さいませ)
テーブル席にして、随分楽チンなお客様♪
初対面も何のその、乾杯すれば皆さん同士です。


1週間前の京都「日本酒ドロップキック」では、加夢居さんで沢山のお客様を相手にくたくたやったみたいやけど今日は、少しマイペースでやれたかなぁ♪
大治郎ご夫妻、連続の京都出張ありがとうございました!
来年の平成26年は、畑酒造100周年との事。
さ~~!
何仕掛けようかなぁ♪
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必死のパッチ

2013年05月15日 | Weblog

京都「日本酒ドロップキック」に関わって頂いた皆さま、改めてありがとうございました!

さて、休むまもなく今度の日曜日(19日)は馳走いなせや恒例の昼酒の会であります。
悲しい事に、イメージ画像を前の携帯から移したはずなのに…

過去3年間ものデーターが行方不明なので、悪しからず。

5月19日(日)
馳走いなせや昼酒会のゲストは、滋賀県東近江市より畑酒造(大治郎)と中澤酒造(一博)のお二人+畑久美子(大治郎君の奥様)の三人が、皆さまをお迎えして下さいます!

馳走いなせやの川村料理長渾身の日本酒会席料理(これ、真剣に毎月のゲスト蔵のお酒に合わせた内容ですし)と、いつもの様に10銘柄以上の出品酒とコラボ♪

間違いなくお値打ちの日本酒の会だと自負しております。

開場 午前11時30分
開宴 午後 0時

会費 7000円
限定 30名様

残り席数が、あと僅かでございます。
お早めにご予約下さいませ。

予約電話番号
馳走いなせや 075-255-7250 です。



そして、話全く変わって…
なんじゃこれ、みたいな感じですけど…
蔵のお酒の写真ですけど、1995年物のチョメチョこんな酒蔵庫!? には他にも
こんなんやら…

たぶん、おそらく、あの蔵のお酒(実は、ドロップキック翌日の13日に行って来ましたけど)

かなりのマニアも感激のお酒の会の日程は、後日発表致します。
(まぁ、わたくしの過去のブログを探れば出てくるはずです)

どうぞよろしく~~!
因みに、かなりツバ付けて帰ったのでもうほとんどない状態ですねぇ♪
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燃え尽きた…

2013年05月13日 | Weblog

5月12日(日)
第四回「京都日本酒ドロップキック」
記録更新の営業時間と、人出でございました!

蔵元様・杜氏様・蔵の関係者様・酒屋様・ボランティアの皆さま、誠にありがとうございました!

遠方よりの参加ありがとうございました。
ご覧のとおり、見事な快晴に恵まれ午後2時スタートには、すでに行列の店も…
身内のメニューは、こんな感じです。
午後3時には、気温は28°!
長時間お並び頂いたお客様には、大変ご迷惑をおかけしました。
午後10時を過ぎても、全く落ち着く気配もなくガンガン来店されます。
参加店舗と蔵元様・杜氏様・蔵の関係者様で午後12時スタートの打ち上げ(六角んまい)も多くの皆さまで、
大いに盛り上がる中、TもんちのHAPPYBirthdayもこなしてましたけど…

まだまだ課題も多くありますが、2014年の京都「日本酒ドロップキック」
もがんばります。
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日本酒ドロップキック(注意事項)

2013年05月11日 | Weblog
まぁまぁしつこい感じですが、いよいよ明日(12日)の午後2時スタートです!

最新の気象情報です!
懸念された、雨の予想はなくなり見事な晴れ!!!
おまけに最高気温は27°の、絶好のTシャツ日和!?です。

遠方よりおこしの皆さま、どうぞお気をつけておこし下さい!

当日のお客さんの動きは、なかなか読めない状況ですが
遅い昼食がてらスタートされる方やら、夕方から出動!?される方やらでいったい何時ごろがピークになるのか…

なんせ、初めての日曜日の2時スタートなのでご容赦下さいませ。

一つ二つアドバイスとすれば、団体でこられるお客様。
出来るだけ3~4人ぐらい迄の集まりで御移動下さい。
同時にテーブルが空くのは、極めて珍しい事とご理解下さい。

そして当日は、基本「日本酒とアテ」が中心となりますが、参加各店舗でお料理とタッグを組む蔵の複数のお酒も揃えてあります(別料金)

少しゆっくりされる予定の場合、そのむね伝えて入店いただきますと大変助かります。

あまりに大きいバッグは、行動も悪くなるのでショルダー系がベストでしょう。
現状(5月11日午前11時)で、ほとんどの店舗で当日販売のTシャツが売り切れております。
烏丸六角のんまい・綾小路富小路のともんち・柳馬場四条の晩餐に多少の在庫ありと情報が入っております。
当日販売のTシャツをお求めの方は、早目に電話の上、引き取りをお願いいたします。

お酒の会の為、当然と言えば当然なのですけどお酒に酔われる方々も予想されます。
大声や挙動不審!?
そして毎年頭を痛めている自転車飲み歩きは、これからも続く日本酒ドロップキックのイベント運営に支障をきたします。
どうぞ、ご理解の上楽しいイベント開催に御協力下さい。

京都日本酒ドロップキックは、午後11時にて各店舗閉店致しますので、まだまだ飲み足りない方々の行き先はこちらでいかがでしょうか?

木屋町周辺の9店舗で、同時開催!
しかし…
ここまで行ける方は、はたして…


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まもなくですよ!

2013年05月08日 | Weblog

皆さま、参加証のTシャツはお買い求めいただきましたでしょうか?

5月12日の日曜日は
「第四回 京都日本酒ドロップキック」

今年は14店舗が、ほぼ2時スタートの大盤振る舞いでございます!

と、言う事は日曜日の真っ昼間から
このピンクのTシャツが烏丸界隈を歩き回る光景になります。

Tシャツ売り切れの場合は、残念ながら領収書で回っていただかないといけないはめになります…

どうぞ、参加各店舗で一刻も早くお求め下さいませ。




そんなおりもおり、やってくれました♪
木屋町周辺の飲食店も、日本酒イベントを同時開催!
首謀者!?のIさんは、昔からの馴染みです。
昨年度より「京都日本酒ドロップキック」への参加を希望いただきましたが、わたくしの力量不足の為に木屋町イベントとして立ち上げて下さいました。

お客さんの分散を懸念するより、町ごと盛り上げれば
より多くのお客さんに喜んで頂けるとの考えです。

何なら京都中が、同日開催できるイベントに成長して欲しいですねぇ。

「京都日本酒ドロップキック」同様、よろしくお願いいたします。

因みに、今回の「京都日本酒ドロップキック」は全店舗午後11時閉店なので、それから移動する手もありです!

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大阪日本酒卍固め!

2013年05月05日 | Weblog
JR天満駅から徒歩20分。

ここは、北の鳥居。

半端ないお客さん。


知る人ぞ知る…
こんな方やらあんな方、皆さま有名人♪

有名人と言えば、またしてもこのかた(なんとなくドン小西みたいやけど…)

天満宮近くの「にこ」

親方行きつけの有名鉄板焼店。

親方作のお好み焼きは、空気の混ぜ方からトッピングまで全く手出し出来ませんでしたけど…

恐るべし大阪(親方)
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大阪ブレイク!?

2013年05月02日 | Weblog
これは、先日レセにお邪魔した大阪駅からすぐのグランフロント大阪!
見上げても屋上が見えない…


人が多すぎて…結局何も食べれなかったです。



日本酒バル的な店もありましたが、次回は今話題の水産研究所にチャレンジしたいです!

グランフロント大阪の来場者は、三日間で100万人との事です…



そして、今月の6日迄開催中のインデックス大阪の食博!

又、このかたと一緒に行きました…






会場は、人で一杯だわ~!


皆さま、今度は四年後ですよ。
是非ともインデックス大阪へ♪

最近は、続けて大阪へ行ってますがとにかく凄いパワーです!
特に「食」のエネルギーには、圧倒されます。同じ「食」に関わる仕事をしてる方たちには本当に勉強になるので、元気一杯な大阪を見て欲しいですねぇ♪
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