馳走いなせや奮闘中!

京都柳馬場三条上ルの町屋料理屋「馳走いなせや」
オーナー(通称大将)の酒と食の奮戦記。

姉妹店「んまい」で英勲の会。

2010年02月23日 | Weblog
2月21日(日曜日)

今日は、「馳走いなせや・昼酒の会」ではなく!

烏丸六角の「んまい」で、京都 伏見の齋藤酒造「英勲」の

マルマン酒店さんオリジナル「やどりぎ」の主に新酒の会です!
(今回、年度違いも出しましたが…。)

しか~し!

私は、痛風が長引き
(≧ε≦)

六角の「んまい」に行くのに徒歩にするか、タクシーで行くか!?
(住まいからんまい迄は、わずか200メートル)

悩みに悩んで、徒歩で20分…。
(マジ…きついっす!)

トホホ(徒歩歩)~~~!!

たどり着くと、準備万端。

お客さまに「大将!どうしたん?」

質問の嵐に

「車にひかれましてん~!」と…。

あか~ん!

そんな話で盛り上がっても変やろ~?

統括丸山の司会で開会!

齋藤社長・マルマン酒店の堀井さんを迎え。





んまい・齋藤酒造さん・マルマン酒店さんのトリプルコラボでスタート!

まずはお馴染み「英勲 シャンパンバージョン」で、乾杯~~い!
(やどりぎの純米大吟醸の滓入り発泡酒です。)

私は、飲めずに匂いだけやし…。

そして、村上料理長渾身のメニューはこれだ~~~!!

(いか~ん!撮り忘れた…。)

どうしても見たい方は、「んまい直美ブログ」にGO!

そんなんで…。

馳走いなせやの会と同じく、お酒と料理をマルマン酒店の堀井さんの緻密な!?



マリアージュで!

そして、齋藤社長のお酒の説明。


会も後半に差し掛かり

英勲「特別純米酒・猫ラベル」

※もう5~6年前に堀井さんの提案で、身障者の施設の方々にお酒のラベルをプリント
(三色を一枚づつ手刷りで、作っていただいてます。)

少しでも、施設の運営費になればとの思いでされてます。

その話を聞いて

隣のYママは、涙ぐみ…。

斜め向かいの「まゆめ」の佐藤君は、感動して~!

正面のシゲちゃん(常連アラフォー)は、違う話しで盛り上がってるし…。

(;∇;)/~~

大きな声では言わない、目に見えない応援って本当にいいですねぇ

(⌒~⌒)

しか~し!

このあたりで、写真をほとんど撮ってない事に気付いた~!

とりあえず、頑張った村上料理長の酒肴盛り合わせ!



午後8時に閉会の挨拶。

頑張った

店長 華代子!

村上料理長!

私も締めの挨拶。

最後に齋藤社長もお願いして。

多くのお客さまと

齋藤社長

堀井さん

に、大感謝の一日でした!

ホンマに皆様ありがとうございました!

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日本酒・ドロップキック最新情報の巻!

2010年02月17日 | Weblog
2月15日

深夜…。

六角柳馬場「どん」

見るからに怪しげな男達が、集結した!

そして、二階のテーブルの上には~~~!!

(・◇・)?

京都「日本酒・ドロップキック」のポスター200枚。

そして、パンフレット2000枚。




これを11店舗で分配だ~!

(すでにTシャツの分配は、昼にお渡し済みです)



各店の希望を聞きながら統括丸山が分け分け…。

そして当日の予測客数とスタッフの要員の確認や

もしも…こんな時はどうしようミーティング!

実際にTシャツは、500枚プリントしたけど足りなくなったら?

とか、店の営業も貸し切りにする店と通常営業もする店もあるので

お客さまにインフォメーションのやり方を変えるとか。

駐輪場の案内。

周辺の住民の方々への気遣い。

当日のTシャツの購入される方々への追加注文の〆切

などの議題が…。

そんな時に~~い!

トラック野郎パンチは、マイペースだ~!

(≧ε≦)

パンチ「そんなん、それぞれやったらいいやん~~~!!」

私「バラバラやったらお客さんに迷惑かかるし、その日1日だけでも合わせてくれ~!」

まぁ、少なくとも個性的な人間が独立する世界…(≧ε≦)

まとめるのは、大変や~~~!

あっという間に2時間が過ぎましたが…。

日本酒を飲みながらなので、やはり宴会モードになって行く…。

私は、相変わらず痛風やしウーロン茶でそろそろ限界。

まぁ、ほぼ意見もまとまったので

お先に失礼しました!

京都「日本酒・ドロップキック」のホームページ出来ました。

http://kyoto-nihonshu-dropkick.com/


早く痛風治さないと、今週の日曜日は

んまいで「齋藤酒造・英勲の会」

そして、2月中に蔵まわりも多数あるし…。

やばい~~~!!

ε=ε=┏( ・_・)┛

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行楽弁当撮影の巻!

2010年02月08日 | Weblog
2月8日

ランチ終了後に、巨匠H中西氏による

「行楽弁当」の撮影です!

これからの時期、暖かい春の陽射しを求めて~~~!!

お花見や山や川に出かけられる時にいかがでしょう?



ε=ε=┏( ・_・)┛
何とか、価格・数量・お渡しを考えて

(⌒~⌒)

今月中には、パンフレットで皆様にご案内できる様に頑張ります!

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天の恵み!?の巻!

2010年02月06日 | Weblog
トホホ~~~!!

2月3日から一泊出張(木下酒造&ハクレイ酒造)予定が…。

久しぶりに痛風君が登場で、キャンセル…(≧ε≦)

そんな訳で、歩く事もままならない状態で…。

3日の夜に少しマシになったので、知り合いの店までタクシーに乗ったのですが…。

帰る頃には、痛みが…。


そんな私に天の恵みが~~~!

4日の昼過ぎに!

今回、「日本酒・ドロップキック」に参加されるSOUのオーナーから電話!

オーナー「高田さん弁当作ったけど、要りませんか?」

何の事やろ~?と思ってると…。

オーナー「今度、近所の会社のリクエストもあり2000円ぐらいで残業弁当を

配達しようと思ってるんですが…。一度試食していただけませんか?」と~!

いただきます!いただきます!

なにがなんでも!いただきます~~~!!

(o^∀^o)
嬉しい事に偶然にも!?晩御飯ゲッ~~~ト!

m(_ _)m

そんな、運だけで生きてる事を実感したSOUの「残業弁当」は~~~!

これだ~~~!!





ご飯は、山菜の釜飯と白ご飯 (SOUさんの〆は、釜飯が有名)

炊き合わせ色々

茄子・大根・高野豆腐・こんにゃく・小芋・カボチャ・人参
(さすがに長年和食をしっかりしたのがわかる、上品な味付け!)

焼き物も色々

鮭の粕漬け焼き

だし巻き

ホタテ貝のソテー(卵で薄衣)

他にも

牛肉の時雨煮

鶏の唐揚げ

おからのコロッケ

竹輪のチーズ入り磯辺揚げ

酢の物・海老・蒲鉾

等々です!


完食~~~!

ボリュームも味付けも大満足でした!

m(_ _)m

屈託のない意見をと…。

言われたので、後日参ります。



そして、話はさかのぼって…。

馳走いなせやとんまいの合同

「恵方巻」




皆様いかがでしたか?

是非とも、ご意見・ご感想いただければと思います。

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