馳走いなせや奮闘中!

京都柳馬場三条上ルの町屋料理屋「馳走いなせや」
オーナー(通称大将)の酒と食の奮戦記。

掲載ありがとうございます!

2011年07月28日 | Weblog
少し前のブログにアップしました、あまから手帖さんの復興支援座談会が今月号に掲載されております。

(⌒~⌒)

僭越(うぉ~!こんな漢字やったんか~)
【せんえつ】ながら、わたくしも登場しております…。


よろしければご購入の上、拝読下さいませ。

※そして、わたくしお薦めの東北の日本酒3種類は全額義援金として1ショット500円にて馳走いなせやで販売しております。(売り切れしだい終了致します)

m(_ _)m


意外と若く写っているので

「ドーラン塗ってるの?」などと言われますが、残念ながら素っぴんであります。


最近、テレビや雑誌に登場多いので…。

同業者からは

「何か根回ししてるんですか?」

とか言われるのですけど

単純に20年以上、商売を続ければそうなるよ!

と、答えております。


東京のとある寿司店

カウンターだけの店ですけど、連日予約で満員御礼が当たり前になりましたが…。

こちらのお店も開店して半年以上閑古鳥状態で、雑誌に取材依頼を10通程出した所

1社のみの取材から、現在の繁盛店になられたと聞きました。

その方は、繁盛店となった今でも雑誌の取材は一切断られないそうです。

もちろん、それ以上の努力もなされた方と思います。

わたくしは、かなり前のブログ「断らない法則!」を実行しております。

自分の都合でお客さんや出版社を選ぶのは、いかがなものかと思うしだいです。


こんな時代だからこそ

待ってどうにかなる訳じゃない

ボールを取りに行かなければ、ゴールはあり得ないでしょう?


頑張れ「なでしこJAPAN」

次は、オリンピックじゃ~~!!

落ちが、いまいちやなぁ…。
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落ちた巨匠…。

2011年07月27日 | Weblog




7月26日 (火)

今日は、仲良しカメラマンのH中西氏と東京のライターY内ちゃんと六角いなせやで飲み会!

(⌒~⌒)

二人は、伊賀の超有名な窯元で撮影の帰り

ε=ε=┏( ・_・)┛

おもに京都の老舗料理店に器を卸しておられるらしい…。

すっぽん料理で有名なあの店の土鍋もこの方の作品だとか

そんな夕方の撮影で、伊賀牛や馬肉をしこたま食べて腹いっぱいで来られてもなぁ


それでも、飲んで食べ始める二人…。

やはりプロや~!


そんな二人を連れて行った2軒目

麩屋町綾小路下がるの

ジュメル29


まんざら系出身の村上君が、独立したイタリアンのお店です!

まずはシャンパンで乾杯~!

突き出しのパテをいただきながら

10種野菜のグリーンサラダ

豚足の〇〇〇

雲丹プリンのガーリックバゲット

特濃カルボナーラ


等々、いただきました。
白ワインも1本追加!


H中西氏が

「あかん、腹われそうや~!」


てな事で、徒歩1分で「ともんち」

さすがに二人ともお箸は出ないので、気になる

「ニラユッケ」をいただき(Y内は、牛スープのにゅうめんをたいらげた…)

眠りはじめたH中西氏を起こして帰り道

H中西「大将~!もう1軒行きましょうか?」

ほら出た!

やはりそう来たか~!

帰り道の〆飯屋

「まゆめ」

みんなサワーしか頼まないし…。

思い切って

ハム玉子サンドを注文するも、ハムもパンも無い

すかさず佐藤君が、近所のコンビニでパンを買って

佐藤「ハムの代わりに鳥ハムでもいいですか?」

気持嬉しく、いただきましたが~!

この方が、絶対いいやん!

そんなやり取りの中

H中西氏は、深~い眠りに

(-.-)zzZ

わたくしもそろそろ限界…。

おやすみなさ~い。

本日も貴重なお話や経験誠にありがとうございました。

これからもお互い身体労りながら、楽しい老後を迎えましょう!
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還暦パーティー&華代子のBirthday!

2011年07月24日 | Weblog




7月22日 (金)


日頃大変お世話になっておりますKランドのK社長が、ついに還暦~!

木屋町仏光寺下がるのイタリアンなお店で、行われました!

(⌒~⌒)(⌒~⌒)

さすが、京都飲食の重鎮

同業者もハイレベルな方々ばかりですが…。

わたくしと一緒に北京ダックを持っておられるのは、飲食関係でかなり有名なN社長~!

ご存知養鶏家の加藤さんもいます…。

似てると噂の萩の露(福井さん)とツーショット写真

どうかなぁ…。

当日は、鴨川の床もかなり涼しく快適な環境!?

※ここ数日ホンマに過ごしやすい気候で、ほっとします。

わたくしのテーブルにH中西&圭ちゃんもおります。

パーティーコードは赤


月の桂の増田社長は、やはり蝶ネクタイが…。

わたくしは、靴が赤

加藤さんは、なんの事か理解できなかったらしい…。

(≧ε≦)



そして、盛り上げる中

午前0時の「んまいの店長華代子」のカウントダウンBirthdayに移動~!

※ 実は、K社長と同じ誕生日!
おそらくK社長もカウントダウンしてるはず


何とか20分前に到着~!

ε=ε=┏( ・_・)┛

すでに何人かの常連さんも待機…。

村上料理長主導のもと


午前0時!

ハッピーBirthday~~!!

※ 華代子のショットは、手ぶらで参加のH中西氏にお願いいたしました。

駆け足のWハッピーBirthday。

ご両人の年齢差は、倍ぐらいですけど…。

おめでとう~!

そして、これからもよろしく~

(⌒~⌒)
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意外とマイブーム~!

2011年07月23日 | Weblog
最近、テレビを見る機会が増え

バラエティー番組で、手品が密かに流行ってる模様ですな~!

単純にブームの循環だと思うのですが…。


私が知る「前のブームは」

ミスターマリック

マギー史郎

引田テンコウ

あたりでしょうか?


古くは、ゼンジー北京や東京コミックショー(マジシャンちゃうなぁ)などの方々も思い出します!


しか~し!

今わたくしの一押しは

「日本一うざいマジシャン」

※ 名前は忘れましたが…。

かなり好きです!

※その方面の方が、好きな訳じゃないのでお間違えなく…。

無~理で~~す!

とか

そんなの出来る訳ないで~~す!

とか言う、極めてオカマチックなおっちゃんキャラに爆笑するのですけど…。

(⌒~⌒)(⌒~⌒)

見る限り、結構な実力を秘めた方だと感心しております。

あ~~!!

このおっちゃん、酒の会のゲストに呼びたいで~~す!

誰か、この人を呼んで下さ~~い。


※ 今回のブログは、馳走いなせや奮闘中とは全く関係御座いません。

(≧ε≦)(≧ε≦)

念のため…。
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京都文化博物館

2011年07月21日 | Weblog


7月9日リニューアルしました京都文化博物館

※ 通称(文博)!


祇園祭の山鉾巡行の後で、行って来ました。

ε=ε=┏( ・_・)┛


近いと疎遠になるのは、世の常ですけれど…。

最近、多くの文博流れのお客さんが来店されますので確認がてら寄り道~~!!

入場料500円也をお支払いして、二階の展示会へ

平安時代~江戸幕府迄の京都文化の変貌を大型スクリーンにて「当時の描写」を交え映像化されてる訳ですが…。


何だか楽しい~!

(⌒~⌒)

いやいや不謹慎。

実際に子供達もCGを駆使した映像に釘付け!

※ わたくしもですが…。

そして、明治・大正・昭和の写真や実際の映像に興味が惹かれます!

そして、室町時代の着物や江戸幕府の頃の鉾を飾った纏等々

京都人として知らなかった事もいっぱいで、恥ずかしい限り

(≧ε≦)

帰りには、三階のシアターにて嵐勘十郎のモノクロ映画(ほぼ毎日、昭和初期の映画を上映されてるそうです)を満喫!

これは、入場料500円に含まれております。


1日たっぷり京都漬けを楽しませていただきました~!

老人にやさしく弱冷なのもいいですねぇ。

※ わたくしは、まだまだ若いつもりですけど…。

皆様も是非、馳走いなせやの昼ご飯の後で体験して下さいませ~!

※ 旧日本銀行の金庫室後の喫茶ルーム!?

ノスタルジックな空間でお茶で、締めれば尚更よしで~す!
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午前6時過ぎの感動!!

2011年07月18日 | Weblog


えらいこっちゃ~~!

(⌒~⌒)(⌒~⌒)

なでしこJAPAN

ホンマに世界一になりましたわ!

下痢にもめげず、徹夜のキックオフ待ちして感動的なライヴを観る事が出来ました!

今朝は9時から打ち合わせあるのに…。

とにかくテレビを観てない方の為に速報~!

少しでも寝なければ…。

(-.-)zzZ(-.-)zzZ

今日は、ここまで~!
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宵山!そして、山鉾巡行~!

2011年07月17日 | Weblog



ありがとうございました!

雨の降らない奇跡の4日間

(⌒~⌒)

晴天に恵まれんまいの前で屋台の売り上げも過去最高を記録しました!

わたくしも20年以上六角通りで営業して、お初な人通りの多さにびっくりしましたけど…。

店舗のエアコンの修理は、休み明けやし~!

何とかごまかしながら営業出来たのも世の中の「節電指向」のおかげでしょうか?

m(_ _)m

16日の夜には、常連さんも引きぎみでしたので
若いカップル!?ラッシュ!

女性は、帯もほどけ髪も乱れて

何か…。

いけない状態やけど

まぁ祭りやし、いいか。

夜には、小さなお囃子の巡行~!

※ 何か可愛い。



そして、翌日(17日)は祇園祭の最大イベント
「山鉾巡行」

バッチリ撮れた写真は、テレビのパクリですが…。

(≧ε≦)

よく、旅行者の方々に

「京都に住んでると祇園祭や鴨川の床に行けていいねぇ」

などと言われますが…。
どちらも無理です!

幼い頃、どちらも経験済み

特に「納涼床」は、蒸し風呂状態なのを身を持って体験してます!

エアコン普及率

全国一の京都

夏場は、覚悟して御越し下さいませ~!
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宵宵山~!

2011年07月16日 | Weblog


7月15日 (金)

宵宵山で、ございます。
半端じゃない人出

(≧ε≦)

明日から3連休という事もあり、来るわ来るわ…。

因みに今日から、烏丸通りにはテキヤさんの軍団が出店しております。


さて本日のんまいの前の屋台は、降水確率も0%でもあり屋台の屋根も外して

骨組みだけのテント!

風の通りを良くする魂胆ですが…。

肝心の風が、吹かないのは厳しい

(;∇;)/~~

それでも、ウチワでお客さんはいい感じ

「焼き鳥バーガー」も売れ行き好調ですけど…。

営業中に「照り焼きのタレ」を足にこぼし

名誉の負傷…。

しか~し後1日!

本日も屋台にてお待ちしております~~!!
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宵宵宵山~!

2011年07月15日 | Weblog



これが、六角のんまいの前の出店!

(⌒~⌒)

今年は、晴天に恵まれ人通りもかなりの宵宵宵山~!

毎年悩む雨対策も必要なく、風の気持いい屋台です。

そんな今年は、思いつきから「焼き鳥バーガー」を販売しております。

意外と大変な事に気付いた1日…。

しか~し後2日が、いわゆる屋台的にメインイベント!

頭にピカピカ着けながら頑張ってます!

(⌒~⌒)(⌒~⌒)
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うおおおぉぉ~~!!

2011年07月14日 | Weblog




牽きぞめです!(ぞめの字が、出ません)

まだまだ、組み立て中の鉾やらやまやらありますが~!

本番さながらに新町通りを動き始めたのは

南観音山です!


堂々たる体躯は、長刀鉾や月鉾にも負けません!

巡行当日さながらに狭い新町通りを電線すれすれに行く様は、結構ドキドキします。


そんな祇園祭の出店の仕込み

(∋_∈)

心配してんまいに行けば…。

エアコンつかないって、なんなのさ

(;∇;)/~~

スイッチパネルが、固まった状況かよ~!

取り急ぎ、掛かり付けの電気屋さんに電話して

上手くいけば明日何とかなるかも…。

まさに「人生タイトロープ」

思えば、今までほとんどこんな感じでしたが…。

とにかく、明日からの出店に集中!

究極の「焼き鳥バーガー」

まとめる底力をみせてやりまっせ~!

(⌒~⌒)(⌒~⌒)
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