馳走いなせや奮闘中!

京都柳馬場三条上ルの町屋料理屋「馳走いなせや」
オーナー(通称大将)の酒と食の奮戦記。

お知らせ❗️

2015年01月24日 | Weblog
まずは
すっかり報告遅れましたが、サライの2月号の日本酒特集に掲載して頂きました。

サライと言えば、少し大人の雑誌。
馳走いなせやも少し大人の「上等居酒屋」
(もっとも、自分でそう思ってるだけかも…)

全国誌と言う事もあり、予約も例年より増えたような。



そして本日

朝日新聞の関西版に
わたくしのブログの常連⁉️でもある

七谷地鶏に生産者(加藤さん)が、メインの掲載に
取り扱い店として紹介してもらいました。


久しぶりのメディア連発登場です。
誠にありがとうございます❗️

例年、1月2月はまったりする時期なので…。
結構助かる予感

それはそうと
毎年恒例の「いなせや全店・大感謝祭」

今年は、和歌山の世界一統さんが増え
計14蔵の「市場未流通酒」を揃えてお待ちしております。
各酒蔵限定18本なので、完全売切れ御免にてお願い致します。

どうぞよろしく~

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馳走いなせや昼酒会「月の桂編」

2015年01月13日 | Weblog
1月12日㊗️
今年始めの昼酒会は、毎年トップバッターをお願いしてます月の桂(増田徳兵衛商店)さん。

残念ながら、当日わたくしは出張の為欠席やけど…。
増田社長や丸山統括含めスタッフが、ほんま頑張ってくれました❗️


写真は顧問Bさんの丸パクりにて失礼致します。
(いつもすんません…)

これは、月の桂名物の駄洒落No. 1のはわゆう。

基本的に増田社長は、駄洒落好きである。
いくつかの日本酒に駄洒落ネームがあり、それはそれで関西色が出ていい感じ⁉️


これは知る人ぞ知る「問答無用」
20年ぐらい前に初めて月の桂さんにお願いして作って頂いたPB(プライベート・ブランド)

他にも、今回の昼酒会の為に

こんなんやら

こんな内容のお酒を、わざわざ手作業で詰めて頂いた。
(醸造の渡辺君、ありがとう❗️)


さらにさらに、一捻りある日本酒の数々。
酔香も多分一般流通してないはずやなぁ。
因みに一部抜粋しております。

そして、これらのお酒に合わせて

一部抜粋ですが、馳走いなせや自慢の日本酒会席。

季節と酒蔵とを結ぶ酒のアテがテーマ❗️
当然、地方の酒蔵さんがゲストの時は
その地域の食材を中心に考える訳ですね。

ご馳走(お客さまをもてなす為に、走り回って食材を集める)
これが、馳走いなせやのコンセプト。

出来る限り、生産者(生産地)を大切に
「おもてなし」を大事にしたい訳です❗️




そんな想いの姉妹店

魚戸いなせやで
1月22日
滋賀県のお酒のオンパレードをお楽しみ下さい。
まだ空席ございます❗️



2月1日~14日は
「いなせや全店・大感謝祭」

いつものように飲食代金の半額を金券にて還元。

いなせや限定酒は14銘柄を特別価格にてご提供。

他にも特典を考えております。

予約無用なので、気軽にご参加ください。




さらに

同じく姉妹店のんまい
2月22日
斎藤酒造(英勲)さんの会
ご存知斎藤社長とマルマン酒店の堀井氏が、ハードトーク連発のはず
こちらはも早めの予約よろしくお願い致します。



3月は、22日の日曜日
滋賀県・東近江より喜楽長(喜多酒造)さんの喜楽社長を迎えて
馳走いなせや昼酒会を開催❗️

ブログ初アップなので、どしどしご応募くださいませ。
いつものように
開場 11時半
開宴 0時
会費 7,500円
限定 30名様です。

3月中旬ともなれば、多数の新酒をお楽しみ頂くつもり。
それと、東近江の食材も楽しみです❗️

新年早々に3月迄の予定が決まりました。
どうぞ宜しくお願い致します。
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2015年明けましておめでとうございます❗️

2015年01月03日 | Weblog
皆様、明けましておめでとうございます❗️
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
お年賀をいただきました方々
直接、お電話いただきました方々
本当にありがとうございます❗️
年末恒例の錦市場は
わたくし、京都人には絶対に通る気持ちもわかない状態でした。
ほとんど観光の人だと思うけど、何で歩くんやろ~❓

馳走いなせや含め魚戸いなせや・六角んまいも忙しく年末を過ごす事が出来ました。

てな具合に
無事に年越ししたと思った新年そうそう
元旦の午後2時ぐらいから降りだした雪が、見事な積雪。
京都は、北部では毎年普通に雪が積もるが市内となると全く次元が違う。
北部に大雪警報や注意報が出ても、京都市内はほとんど問題無しやのに

四条通りもこのありさま…。
大晦日に飲み過ぎ、寝過ごして初詣に向かう途中の出来事だ。

これは、タクシーで帰るしかないなぁと
そのタクシーを探すも、一台も走ってへん。

さっきあれほど走っていたタクシーが、まさに「蜘蛛の子を散らす」ように見当たりません。



ちょっとまてや~~‼️
お客さんの気持ち全く無視やん❗️

まっあ~。
タクシー会社にすれば、千円ぐらいのお客さんで事故でもしたらかなわんなぁ・・・。
て、言うのがホンネやけど。

仕方なく四条通りをトボトボ歩いて帰る。

経理の直美ちゃんが年末集計をしてくれたので細かくチェックするけど
ありえね~~❗️
多分、集計ミスだ。

・・・・・。
まっ、慣れているので大した問題ちゃうけど。
(下手に文句言ったら、言い返しがキツいので上手に言おうっと)

一旦事務所に帰って、再度出かけようと表に出たはいいが
無理・・・・・・

おっさんには、無理なんや~~❗️
馳走いなせやの皆んな許してくれ~。

明日には、必ず行くし❗️



その翌日
家族集まっての新年会を済ませて
必ず行くと断言したのに
夜7時過ぎから降りだした雪が・・・

明日は必ず行こう。
皆んな待っててや❗️

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