馳走いなせや奮闘中!

京都柳馬場三条上ルの町屋料理屋「馳走いなせや」
オーナー(通称大将)の酒と食の奮戦記。

何もやらないは、何も変わらない!

2011年12月31日 | Weblog
皆様、今年も一年ほんまにお世話になりました。


馳走いなせや

六角のんまい

六角いなせや

魚戸いなせや



全店の代表として、厚く厚く御礼申しあげます。

m(_ _)mm(_ _)m


そして、現場出席率がかなり少なくなったわたくしをフォローしてくれた スタッフ!


ホントに頑張ってくれました。


【人は力為りです】


自分一人で出来る事は、極わずかですが


集結すれば、凄い力だとつくづく感じる50代のおっさんで御座います。

この、わたくしを取り巻く!?(取り巻いていただいておるが、極めて正しい)境遇に甘んじる事なく


来年も「いなせや」全店頑張ってまいります。


どうぞ!隅から~隅まで~宜しくおん願い奉ります~!

※ 少し変な口上ですけれど…。


(≧ε≦)




今年は、特に「東日本大震災」には日本中が震撼しました。


わたくしも過去のブログにていろいろなコメントをしたり

5月10日の「京都日本酒・ドロップキック」で皆様が託していただいた義援金を宮城酒造組合に届けたりとさせていただきました。


ε=ε=┏( ・_・)┛


ハイ…。


そして、全く皆様への報告を忘れておりましたけど…。


10月1日の秋の「日本酒・ドロップキック」の義援金も無事に振り込みされた事を併せて報告致します。


今回の大震災で、日本中の多くの方々が義援金なりボランティアで応援されて


まだまだ日本も捨てたもんじゃない(いやいや素晴らしい人々が、支えてる国だという事を)再認識した訳です。


ソフトバンクの孫さんやゴルフの遼くんは、報酬や賞金を全額義援金として送られるとか…。


わたくし全く真似出来ませんけど…。


そんな行為を偽善者であるかの様に言われる人々や一部週刊紙など


同じ国民として悲しいですねぇ。


例え偽善者(あくまで例えです)であっても

何もやらない人間には、なりたくないと考えないのでしょうか?


何もやらないならば、何も変わらない!



来年も自分自身に挑戦する一年になるよう頑張ります!


m(_ _)mm(_ _)m
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お節の詰め込み!

2011年12月30日 | Weblog




今年のお節は


地方発送も沢山いただき 、通常31日の未明(ようするに徹夜)の詰め込み作業を1日前倒しです。


前々日・前日と遅い時間(明け方…)まで、仕込みをやりました。


馳走いなせやは、ランチの通常営業をやりながら二階で冷房をかけて各店舗の料理長3人で詰め込みます。



一つ一つのお重に気持ちを込め

新春の祝いの想いを募らせます。


そして、完成~!

どうでしょう?



夕方までに発送する為に、皆で段ボールに詰め込みます。


大みそかの昼過ぎには、ご注文をいただいた皆様に届くはず…。


喜んでいただけるでしょうか?


m(_ _)mm(_ _)m
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秘密兵器???

2011年12月30日 | Weblog

馳走いなせやのカウンター足元暖房工事終了~!

(⌒~⌒)


かねてより…。


冬場の馳走カウンター足元の寒さに耐えていただいた皆様。


ほんまにお待たせ致しました!


遂に足元暖房を設置しました。


バンザ~イ!


あの寒さが、信じられない位ほかほかです。

( ̄∀ ̄)


百聞は一見に如かず


是非とも馳走いなせやの予約される際は、カウンターにどうぞ!


写真は、コントローラとカウンター足元(わかりませんが…)




しかしこれで、節電言われても…。(頑張れK西電力)


m(_ _)mm(_ _)m
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冷え込みますな~!

2011年12月27日 | Weblog
全国的なクリスマス寒波の影響で、市内でも雪がちらほらの26日の京都です。


わたくしの子供の頃なら、とっくに積雪があっても不思議じゃなかったような記憶がありますが…


何故か異常に寒いだけですなぁ。


(≧ε≦)


写真は「堀川御池の交差点」から北向に撮影した、うっすら雪化粧の比叡山です!

※ 少し画像暗くなってしまいましたけど…。


m(_ _)m


さらに、この冬は節電要請もあり

皆様くれぐれも体調管理をされます様に…。



さてさて話変わって


1月8日 (日)


馳走いなせやの昼酒の会

「月の桂」のお席は、満席となりました。


さすが、増田徳兵衛社長!


さらに当日、年明けに搾る「純米酒」と「純米吟醸酒」を


無濾過・生原酒にて、お飲みいただく予定です!

※ 今回の昼酒の会参加される方々は、かなり年明けそうそうラッキーです。



2月の斎藤酒造「英勲」の会は、六角のんまいで開催致します。


こちらも既にボチボチ予約あります。


是非とも早めにご予約下さいませ~!
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何やかんやで~!

2011年12月24日 | Weblog




今年のやり残しを急ぐがごとく

(≧ε≦)


集まり事多い毎日です。

掲載写真の順番で


22日 (木)


馳走いなせやの二階です。

H中西氏です!


全く違和感ない被り物

そして、仲間のカメラマンさん達も…。

平和な光景!


(⌒~⌒)



そして、同日


仲良しTもんち(きっちり写真撮ってますが…)

9周年のお祝いに遅い時間伺いましたが、店的に周年は明日からなので暇を見越して行けば


満席…。


おまけにカウンターは、酒屋だらけでした。

(濃すぎるっちゅうねん)




そして、23日 (金)


最近入会しましたワイズメンズクラブの「クリスマス例会」


10枚購入したチケット(有料ですけど)が、最後の抽選会で


何と8枚も当たってしまいます…。


皆様ごめんなさい。


写真は、景品の一つ


iPhoneで飛行するヘリコプター!


わたくしiPhoneじゃないので、知り合いに贈呈するつもり。



そして、明日は***


明後日も***

と、予定山積み~!


とにかく年内ぐちゃぐちゃですけど

27日と31日は、六角いなせやに出勤しております。


特に31日のカウントダウンニューイヤー!


満席予想されますので、電話予約宜しくお願い致します。


六角のんまいといなせやの共通電話番号は


0752551406


雄町して滓ま~す!
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年末恒例の…。

2011年12月21日 | Weblog
世間一般師走で御座います。


師匠が走ると書いて師走ですけど


師匠以外も走っております。


因みに、いなせやのスタッフも全員なにかと走り回る今年も残す所10日


皆様いかがお過ごしでしょうか?




【年末年始の各店舗の営業のお知らせ!】



馳走いなせや・年末年始通常通り営業
(もしかしたら31日のランチは休み…)



六角のんまいといなせや・んまいは元日のみ休日・いなせやは1日と2日が休日です!


六角いなせやは、年初より当分(日)・(月)が定休日になります。



魚戸いなせや・1日~3日迄休日です。



馳走いなせやは、晴の舞台でもあり、周辺のホテルから元日営業の問い合わせも多い為スタッフも揃えて営業の運びとなりました。


ボチボチ予約も入っております。


お正月は、親戚一同集まって馳走いなせやでゆっくり過ごされてはいかがでしょう?



(⌒~⌒)(⌒~⌒)
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TTO48メンバー募集中!!

2011年12月18日 | Weblog
巷では、〇〇〇48が異常に流行っておりますけど…。


先日、とある仲良し飲食店で健全性だけを48で表現するのは


あまりにおっさんらしくない~!


てな話になりまして…。


やはり、中年(最近は、40代から立派な中年)世代は年齢なりの48が必然であろう!



中年は、成人病の入り口。


ならば


T(糖尿)

T(痛風)

O(オーナー)

48(平均年齢)



これでTTO48の完成~!


暫定会長は、わたくしが誰の意見も聞かず就任しますのでよろしくです!


そして


我こそは、この会の初代メンバーに!


と、手を上げて下さる方々を募集~!


貴方も会員登録しませんか?


( ̄○ ̄;)


何の活動するかが、問題ですけど…。


※ 全く何の責任も取りませんので、そこんとこ


ヨロシク!(矢沢口調にて)


m(_ _)mm(_ _)m
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やりますなぁ!

2011年12月16日 | Weblog


わたくしの仲良し飲食店のスペインバル


ベジョータ・コンチャ


本日開店の運びとなりました。


(⌒~⌒)


四条富小路下がる西側


3号店は「海がテーマ」


オーナーとシェフの写真


入り口


店舗外観です!



コンチャって…

大村昆の省略?

と、聞けば


「誰ですか?」と、言われ


ジェネレーションギャップを感じる今日この頃です…。



じつは、スペインにコンチャ湾なるものがあってたまたま宿泊したホテルの目の前


運動不足の為にコンチャ湾を走った時に、この店舗の名前と海鮮スペインバルを思いついたらしい。


そのジョギング中


偶然入った店にあったコンチャ湾の絵


ポケットにあったお金をはたいて買った想い


う~ん!



まさしくわたくしの蔵巡りと重なって…。

( ̄○ ̄;)





日本全国、いろんな飲食店がありますが…


わたくし的に「非日常的な物語」は、人対人に熱く響くものがあると実感しております。


感動は「説得力のある言葉」


日本酒の杜氏さんの何気ない一言


丹精込めて野菜や鶏を育てる方々の一言です!




無口で、不器用な店もそれなりに好きですけれど…。


(⌒~⌒)(⌒~⌒)
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完売御礼!

2011年12月15日 | Weblog
皆様、ご注文ありがとうございました!!


m(_ _)m


馳走いなせや・お節


無事予約終了致しました。

今年初の「地方発送」も沢山いただき、いなせやの想いを届けたいと思います。


※ なんせギチギチにみっしりと重箱が、はち切れそうに詰まってます。



いなせやの「十八番」


酒のアテもかなり入ってますので、ゆっくり新年をお迎え下さいませ。


※ あまり飲み過ぎないようご注意を…


一切の保存料と冷凍食品及び加工品(他業者依頼含め)を使用しておりません。


お早めにお召し上がりください。


m(_ _)m



P・S

いなせやの川村料理長から、後二組ぐらいなら対応できるとの事です。


余ったらわたくしも欲しいのに…。
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これから本番!!

2011年12月14日 | Weblog
何が本番かと言えば



もちろん、いなせやの想いの募った「日本酒達」

※ 写真はあくまでイメージで個人の勝手な掲載です。



そんなお酒達が、どんどん生まれて来る季節到来!


(⌒~⌒)


わたくしの愛すべき「蔵人の方々」の真剣勝負が始まる訳です。


特に1月


ほとんどの作り酒屋さんが、酒造のピークにあたる時期。


わたくしも簡単に「蔵訪問」も難しくなりますが…


12月は、比較的お相手していただけます。


今年も残す所半月!


バリバリ蔵回りしますよ。


ブログアップをお楽しみに~!


m(_ _)mm(_ _)m
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