馳走いなせや奮闘中!

京都柳馬場三条上ルの町屋料理屋「馳走いなせや」
オーナー(通称大将)の酒と食の奮戦記。

参加店舗決定しました。

2011年03月31日 | Weblog
5月10日開催

京都「日本酒・ドロップキック」



【参加店舗】以下敬称略です。


馳走いなせや→月の桂

んまい→英勲

魚戸いなせや→富翁

ごとし→日置櫻

Ken蔵→招徳

ともんち→七本槍

SOU→鉄砲隊

まゆめ→十旭

馬伽梵→遊穂

加夢居→萩の露

あさきぬ→久保本家

和知→大治郎・一博

以上12店舗



【裏ドロップキック】

※基本通常営業ですが、Tシャツ着用の方達に各店からの特典ありです!

更に、運が良ければ蔵元さんが来店しておられる場合もあります!


イル・カッペロ



どん

ビストロ・セプト

こなから

5店舗



以上です。


Tシャツ販売価格

1枚1000円で販売して差額500円を「東関東大震災」の被災者の方々に募金を致します!

近々、全店でミーティングをしてどのように義援金を届けるのがいいか決めるつもりです。


詳細急いでおります。

もう少しお待ち下さいませ…。

何とかTシャツ・ポスター・パンフレットを4月10日には、全店に配布する予定ですが…。

東京の印刷所の都合上、京都の印刷所に変えなければならないかもの状況です。

今しばらくの猶予を~!

京都「日本酒・ドロップキック」のホームページの書き換えもしばらくお待ち下さい~!

う~~~!!

バタバタや~!

(;∇;)/~~
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もうすぐ開花!

2011年03月29日 | Weblog


3月も末になるのに…。

相変わらず、寒い!

(;∇;)/~~

と言うか、寒すぎるし。
そんな中、皆さまいかがお過ごしでしょうか?

私は2~3日ぐらい前からくしゃみと鼻水で悩まされてますが

「花粉症じゃないの?」

などと言われてビビってます!

※今更嫌や~!

多分、風邪だと自分に言い聞かせ頑張っております。

写真は、近所の公園!

東洞院の仲良しフレンチ「ビストロ・セプト」の向かいに例年綺麗な桜が咲き誇ります。

※無理矢理、夜桜宴会したりしてましたが…。


実は、この公園

2年程前に「地下駐輪場」を作る為、公園の半分くらいの桜の木が伐採されました…。

周辺の反対運動もありながら、立派な桜も次々となくなり交通の障害だと道路側の枝も切られ…。

どうなる事かと思われたのですが、今や駐輪場が出来たおかげで周辺の道路もすっきり~!

車椅子の障害者の方達も入りやすいバリアフリー!

(⌒~⌒)

園内も新しい遊具で、子供達も安心して遊んでます。

京都の中京区は、今やマンションも多く世帯数はどんどん増えて

子供も増えてます。

いろんな方言も乱れ飛んでるのが面白い。


新しい事や今までと違う事には、必ずや「反対派」が発生して…。

過ぎてしまえば、落ち着く訳ですが。

こればかりは「人間の習性」なんでしょうか?


仲間を失った桜は、枝を切られても今年も見事に咲き誇って欲しいですね。

多分「人間は、植えたり切ったり滅茶苦茶やなぁ…」

なんて思ってるんやなぁ…
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ありがたき申し込み!

2011年03月26日 | Weblog
さてさて

京都「日本酒・ドロップキック」の為、奮闘する毎日ですが…。

昨日、閉店後の「馳走いなせや」に行くと

スタッフの谷岡が、知り合いの飲食店さんからこんなメール来てますと。

内容は、日本酒・ドロップキックのイベントの想いに同感し、エリア(烏丸周辺1kmぐらい)以外ですが、裏ドロップキックでもいいので参加希望との事!

ほんまにありがたい事です。

m(_ _)m

もちろん、是非ともお願いします!

と、言いたいのですが…。

実は、烏丸周辺のエリアをまとめるだけで私の力量一杯一杯なんです…。

いずれは、京都全体のイベントに成長出来ればと思いますが、今はまだまだかなぁ…。


理想ですが、京都をいくつかのエリアに分けて

各地域の「支部長」さんが、必要だと思います!

いわゆる「まとめ役」ですなぁ

多分、結構大変な役になるから誰がやるかもしっかり決めなければ…。

(≧ε≦)



そして、未定ですが…。

実は、京都の某蔵元さんが

今年の10月1日(知らない方が、多いと思いますが、日本酒の日です)

蔵開きイベントと兼ねて、京都の飲食店を散策する企画を提案頂いております。

まだまだ企画段階ですが、実行されれば広範囲の飲食店さんにお声がけさせていただけると考えております。

その時までに「支部長」さんを決めるかまとめて出来るか…。

頑張って検討致します。
(⌒~⌒)


しかし、参加希望いただき誠にありがとうございます~!

他にもエリア外の飲食店数店舗からも打診いただき

感謝・感動・力量不足

で~!

とにかく頑張って「京都全体の日本酒・ドロップキック」に発展出来るよう努力する所存です!!

是非今後とも応援お願い致します!


北関東の蔵元さんは、甚大な被害に遭われたと伺いました…。

もちろん、酒蔵だけの被害ではないのですが

少しでも早い復興を心より祈っております。

m(_ _)m
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旗を振る!!

2011年03月24日 | Weblog
さ~!

5月10日開催の京都「日本酒・ドロップキック」の参加店舗もほぼ決定しました。

後は、新規参加店舗のロゴと同じく新規参加蔵元さんを調整するだけです~!

※ 実は、これが結構厄介だ~~~!

今日も新規参加店舗と裏ドロップキックの参加店に説明を…。

去年のドロップキックと少しルールが変わってるのが、ややこしい!

因みに、去年は飲食店主導と言う事で

各方面からの協賛や援助無しで

「Tシャツを着た方々に一杯無料で蔵元さんからお酒をどうぞ」

が、ヤバかった…。

つけばつぐ程、全店で赤字が…。

11店舗を制覇する思いのお客さんと飲食店とのギャップも予想以上。

1店舗、平均200名を超えるお客さんにスタッフも右往左往の状態でした。

今回はどうなるかと思いますが、振った旗を降ろしはしない。

更に、「東関東大震災」

応援せねば~!

今回は、酒屋さんと蔵元さんにも無理なき程度のご負担を素直にお願いするつもりです。

義援金としてお客さんにもTシャツを1000円で買っていただき

差額500円を被災地の復興に使わせていただきたく思います。



京都「日本酒・ドロップキック」を長く続けて行きたい想い。

日本酒をもっと身近に!

日本酒のイベントは、とても楽し~い!

日本酒を取り扱う飲食店が、もっともっと増えて欲しい!

日本酒は、世界に誇るお酒です!

どんどん蔵が、閉鎖される事はとても哀しいです。

皆さまのご理解とご賛同と応援が、全てです!

とある事から旗を振ったのですが…。

次の世代にも

10年も20年も続けていただきたくお願い申しあげます。

m(_ _)m m(_ _)m


そやけど…。

旗を振るのは、意外に大変な事と気付いた

男50代

(;∇;)/~~
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ゆく人くる人

2011年03月21日 | Weblog
何のタイトルかと思われますね…。

毎年恒例の歓送迎の季節です!

もちろん、いなせやでも同様で寂しい別れがあるから次の出会いがあるわけで…。


無尽蔵に出会いだけ続ける事は、ないのですねぇ。

この人と別れた事で、あんな人と出会った経験は皆さまお持ちだと思います。


今日も一人旅立ちを見送った訳ですが、次の出会いを期待する自分もいるのです!

そんな事を考えると

寂しい気持は、次の楽しいかも知れません!

歓迎会

送別会


んっ!? ほんまは(順番から言えば)送歓迎会かなぁ…。

なるべくなら出会いを楽しみましょうか~!

今日も「東関東大震災」のニュースが、延々と放映されております。

突然の別れは、そんなもんじゃないのですが…。

必ずや次の出会いがあると信じてます。

被災地の方々の復興を応援したいと思います…。

京都「日本酒・ドロップキック」

昨年 オリジナルTシャツを1枚 500円で販売致しましたが、今年は参加飲食店の了承をいただき

1枚 1000円で販売します!

m(_ _)mm(_ _)m

差額500円を被災者の方々に復興支援金として利用します!

皆さまどうぞ、ご理解下さいませ。
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こんな時にすんません…。

2011年03月19日 | Weblog



北関東が、こんな状態の時に誕生日ですんません…。

m(_ _)m

去年の3月18日は、第1回 京都「日本酒・ドロップキック」開催


※ 勝手に自分の誕生日にして、後から非難ごうごうでした!

そんな、私の誕生日をセッティングしてくれたのは3人組写真の一番右

六角んまいで女将をしてくれてる「直美ちゃん」です。

そして、世界グランプリの覇者

料理カメラマン「ハリー中西」も到着~!

更に、んまいの料理長「村上」の自家製チョコケーキは絶品!!

その生クリームで、化粧!?をされて

こんなショットも頑張りました…。

当日は、忙しい中~!10数名の方々にお集まりいただきました!

皆さまの思いやり

ほんとにありがとうございました!

(;∇;)/~~


やっと52歳

まだまだやりますよ!
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石川県 御祖酒造(遊穂)さん訪問!

2011年03月18日 | Weblog




3月17日 (木)

今日は、朝の7時ぐらいに起床~!

※ 最近連続の早起き…。

(;∇;)/~~

本日の目的地は、石川の羽咋市です。

当初、電車で行く予定でしたが急遽車で行く事にしたのは~!

写真のY酒店さん

※ 花粉症の上にサングラスまでかけて、怪しい事この上ない…。


今年の2月に購入した車が、4WD&スタッドレス!!が、出現だ!

※ 実は、10年落ちの25万円です~!

無事に行けるかなぁ…。

そして、別行動の飲食店チームは~!

漁港と金沢市の市場を見たいらしく、午前4時に同じく車で向かってるはず。

六角柳馬場「どん」

三条富小路「ばかぼん」

堀川御池「千鳥足」

※ 敬称いらない…。


後で聞いたらノーマルタイヤの為、途中国道に降りて雪に翻弄されたらしいです。

写真は、名神高速の関ヶ原付近(スゲー)

金沢では「膳さん」お勧めの駅構内の回転寿司に行きましたが…。

とにかく

午後1時半ぐらいに

「御祖酒造」で、無事に合流。

さっそく、蔵見学と

いつもの「きき醪」

純米きもとの醪は2本!
有機栽培の醪は、酸が高めに上がってるらしいです。

※ 何か関係あるんかなぁ??

御祖酒造さんは、横道杜氏と美穂社長を含め

たった4人で「酒造り」をされてる為、なかなかお邪魔出来ず

※ 酒造りに余分な人手がないので、突然の蔵見学等々かなり作業に支障をきたす訳です。

私も、年明けから打診してやっとこさの訪問。

気を使う事も「酒造り」を応援する大事なルールです~!


そして、今年の「酒造り」の話や来月の馳走いなせや昼酒の会に出品いただくお酒の決定やら

さらには、京都「日本酒・ドロップキック」への参加依頼

※ 今年は「馬伽梵」ばかぼんさんに来店をいただきます。


何だかんだと話をしてると、あっという間に帰りの時間!


ε=ε=┏( ・_・)┛

余談ですが、今年は多数の蔵が、酒造米の不作を言っておられたのですが…。

御祖酒造さんでは

山田錦・美山錦・五百万石等々

例年並みのでき具合だった様子。

まずは、一安心です!


そして、午後9時半

何とか京都に到着。

※ もう一台の飲食店チームは、途中でタイヤチェーンを嵌めてるらしく(こりゃ帰りは、夜中やなぁ)

とりあえず、頑張って下さい。


横道杜氏

美穂社長(あまり言わないでと…。社長と言う言葉は、苦手らしいです。)

まだまだ続く「酒造り」の中、貴重な時間を割いていただき

ほんまにありがとうございました!!

そ~し~て~!

そんな御祖酒造さんの会

馳走いなせや昼酒の会

4月17日 (日)

午前 11時半に開場

午後 0時開宴

会費 7000円

限定 30名様

※馳走いなせや川村料理長渾身の会席料理と共に!

いつも人気の会です!

今年は、【特に内緒のお酒】を持って来ていただけるとの事~!

おそらく10銘柄以上の「御祖酒造」のラインナップ!

全国的にもなかなかお目にかかれない事必至です!

皆さまの参加。

雄町して滓ます!
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奈良の梅乃宿酒造さん

2011年03月16日 | Weblog




3月15日 (火)

奈良県 新庄の梅乃宿さんにお邪魔しました!

今日は、山廃の純米吟醸の上漕(搾り)です。


山田錦と曙の50%精白

酵母は、9号系とか

薮田での搾りですが、圧をかけてない状態の「荒ばしり」

なんともフレッシュで、酸味もしっかりとあります!

そして、蔵見学を…。

皆、キョロキョロしてますが

私は、勝手知ったるでウロウロと散策

ε=ε=┏( ・_・)┛


写真の洗米機は、最新で

15キロのお米を水流のみで洗い

お米の割れを最小限に押さえる「優れもの」

因みに、価格は50万円程とか…。

2台横並びだ!


そんな、蔵見学も終わり写真撮影をしてると

ごみを拾いながら、吉田あきら社長登場~!

※ 写真の前列左の方ですよ

因みに、私の隣の美女は次期社長(長女さん)ですな


梅乃宿酒造さんは、今期より杜氏さんが変わられまして

少し心配もありましたが

南部流健在!

前任の高橋杜氏の味もしっかり残り

安心・安全・南部流です~!

※ 少し表現おかしいかも…。

そして、皆さんにお礼を言い

無事に京都に帰還。

蔵元さん

造りの方々

大変お世話になりました。

今後ともよろしくお願い致します。



追伸

京都「日本酒・ドロップキック」

Tシャツを500円で販売予定でしたが

「東関東大震災」への義援金を全店快諾の上で、1000円で販売する事に致しました。

差額500円を被災者の方々にお届けする訳ですが、ご理解下さいませ。

窓口は、只今検討中なので決定しだい報告致します。

m(_ _)mm(_ _)m

※ 出来れば、行き先(用途)のわかった「義援金」でありたいと考えております。
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言葉にならない…。

2011年03月13日 | Weblog
11日の東日本 巨大地震

終日、テレビやラジオでの報道を観たり聞いたりされてると思います。

大変な事になりました。

時間の経過とともに甚大な被害が、明らかになるのはやはり実態把握が難しいのでしょうが…。

まずは、人命最優先でお願いしたいと思います。

原発も気になるし。

いとも簡単に家や車を押し流す「津波」に驚愕してます。

全く無力な自分には、被災者の方々の安全と

亡くなられた多数の方々のご冥福を祈るばかりです!

そして、一日も早い復興を願っております。


m(_ _)mm(_ _)m
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第2回 京都日本酒「ドロップキック」

2011年03月11日 | Weblog



さあ~!

今年もやりますよ!

京都 日本酒「ドロップキック」の詳細が、やっと出来上がりました。

去年に引き続き、今年も派手にやりまっせ~。


ご存知ない方の為、少しまとめて話ますが…

まずは、「ドロップキック」Tシャツを500円で買っていただき(これが、入場券代わり)

いろんな蔵元さんのいる参加飲食店を回って楽しんでいただくと言うシンプルなイベントです。


しかし、前回の反省や失敗を踏まえて。

今年は、5月10日に開催

※ 前回は、3月18日開催して多数の蔵元さんより「うちまだ蔵仕事あるし」

とか

「3月にTシャツは、着れへんで~!」

とかの意見も多く、なおかつ4月は品評会等々
酒蔵の予定も沢山あるみたいで…。

すると、第1回のメンバーに相談する前に「Aから手帳」の編集部より電話問い合わせのきたのが

1月初旬

私「え~と! 5月の初旬にやりますよ!」

いつものアドリブ、思いつきですが…。

※去年は、自分の誕生日にしたし…。

もちろん、去年の参加飲食店(11店舗)全店の了承を聞いて回る暇もなかった事をご理解下さいませ…。
(多分、聞けば聞くほどまとまらないのも想像できるし)

この日に決めたし良ければ参加して~!

で、いいか…。


そして、もう2点


去年は、Tシャツを着てるか持ってるかすれば

一杯目を無料

としてたのを

店の「アテ」とセットで、500円の代金をいただきます。

※ ごめんなさい…。前回はあまりに赤字を各店に負担いただき申し訳ない思いなので、今回はせめて「チャラ」にしたいので。

更に「ただ酒やし、さっさと飲ませろ」なんて方達迄いて


これじゃいかんと言う事で、500円の代金をいただきたいと~!


そして、「裏ドロップキック」の参加!

?????

日本酒の思い入れは同じながら

「小さい店やし、派手なのは苦手」

とか

「うちは、常連さんだけでいいねん」

とか

「イタリアンやけど…。参加したい」

とかのお店に!!!

「じゃあ、何か特典をTシャツを着た方達の為にサービスお願いします」

と言う訳で

おそらく5店舗ぐらいが、参加予定!

とりあえず、詳細持って全店で説明をして参ります~!

あ~!

今月決算月やのに…。

(≧ε≦)


そんな、詳細をチェックしてくれそうな

地酒バー「禅」

今回は「裏ドロップキック」担当

相変わらず、怪しげな日本酒の数々やなぁ

( ̄○ ̄;)

そして、近所の「まゆめ」にいけば

ε=ε=┏( ・_・)┛

常連さんの「兄妹・平和ショット」

やれやれ・・・
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