ラーメン

桜が散った途端に寒くなったので，ラーメンを食べに行く。
前回からあまり間をおかず，地元の「守護神」へ。
外気温と店内の温度差でガラスが結露しており，中は良く見えないが，カウンターはほぼ埋まっているようだ。
やはりこんな日は，ラーメンが恋しくなる人が多いらしい。




一つだけ空いていた席は，エコーを吸っているニーチャンのの隣。
glo移行後，紙巻の副流煙はとっても苦手になった。止めろも言えずに我慢。
ニーチャンにはすぐにラーメンが来たので，ほっとする。

今回は風神麺。醤油ベースで背油多め。トッピングはモヤシとチャーシュー。
あれ？？　確かマーボも乗ったような気がするのだが，忘れられたか？？　ニンニクなしをオーダーすると省かれるのか？？

麺は相変わらずの太めモチモチで，スープによく合う。
スープは少ししょっぱめだが，モヤシが多いので，一緒に食べると丁度良い。
チャーシューはホロホロととろける。そして背油がウマー

お腹いっぱい美味しくいただきました。そして温まった，というよりアチー