ピンクペパーがかわいい☆鶏そぼろ入り生姜パン

今日は早めの投稿♪

生姜をたっぷり入れた鶏そぼろを
いつものパンの中に入れてみました。

仕上げにマヨネーズとピンクペパーを乗っけてみたら
すごくかわいいパンに変身～


もちろん、見た目だけじゃなく
ピンクペパーのピリっと感と、ほどよい苦みが
いいアクセントになっています


今回は、ピンクペパーをイメージした絵を描いて、添えてみました




＊　ピンクペパーがかわいい☆生姜たっぷり鶏そぼろパン　＊



--材料--(マフィンカップ　５～６個分くらい)
１．ホットケーキミックス　１００ｇ
２．牛乳　　　　　　　　　７０ｍｌ
３．ゴマ油　　　　　　　　大さじ１/２
４．白すりゴマ　　　　　　小さじ１
５．コショウ　　　　　　　少々
６．ピンクペパー　　　　　適量
７．マヨネーズ　　　　　　適量

◎鶏そぼろ
鶏もも挽肉　　　　９０ｇくらい
醤油　　　　　　　小さじ１
酒　　　　　　　　大さじ１
生姜(みじん切り)　１/２かけ


--作り方--
１．鶏そぼろを作り、冷ましておきます。

　　◎作り方
　　フライパンに調味料と生姜、ひき肉を入れて火にかけ、木べらでポロポロになるまで炒めて完成。
　　マヨネーズを大さじ１(分量外)混ぜておきます。


２．パウンドケーキ型に、オーブンシートを敷いておきます。

　　オーブンを余熱します。(１７０度)


２．ボウルにホットケーキミックスを入れて、牛乳を注いでざっと混ぜたら
　　(ここで混ぜすぎないように注意)

　　ゴマ油、すりゴマ、コショウを入れて、ゴムべらでしっかりと混ぜ合せます。

３．粉っぽさがなくなったら、型に流します。
　　少し型に流したところで鶏そぼろを入れ、上から更に生地をかけます。

　　上にマヨネーズとピンクペパーを乗せて、170度のオーブンで35分焼いて出来上がり。


　マヨネーズは多めが美味しいです。

　ピンクペパーがなければ、普通の粗挽きコショウでも

　写真はそぼろをトッピングしてますが、トッピングしない方がいいです。
　　　　なぜなら、カラカラに乾燥してしまうから。

　具を真ん中にキレイに入れるのは難しいです。
　　　　そのへんはあまりこだわらなくてもいいのでは。(って、アバウトですいません。笑)




ホントは、こっちの写真の方が好きなのですが…
(絵と一緒に撮ると、どうもうまくいきません。笑)
せっかく描いたので、絵入りの方をＴＯＰにしました。


わたし、ホールタイプのペッパーって、実はすごく好きなんです。


黒いコショウも、ホールのまま使ったりします。

あの、噛んだときのスパイシーな感じがたまらなく好き～笑



それにしても、ピンクペパーって、かわいいですよね。

お料理にちょこんと乗せるだけで、見た目のアクセントにもなるし！


ペッパー好きとしては・・・
まだまだたくさんピンクペパーのレシピをのせなければ～。笑



いつもあたたかいコメントをありがとうございます

涙ふきふき、拝見しております笑



遊びにきてくださってありがとうございます。


そして・・・応援ポチポチありがとうございました