ニラともやしの味噌炒め ＊ コチュジャン味噌汁

最近、味噌の賞味期限が迫っているため
味噌を使った料理が続いています。

いろいろ作っていると、
意外に、醤油よりもコクが出て美味しいことに気がついたり
新たな発見がいっぱい☆


今日のせるレシピは、すんごく地味系なおかずなんですが(笑)

どちらも、味噌とコチュジャンが決め手。



＊　ニラともやしの味噌炒め　＊



１．ゴマ油でショウガを炒め、もやしを炒めます。

２．ニラも入れて炒めたら、味噌大さじ１、コチュジャン小さじ１を入れて混ぜあわせます。

３．醤油をひと垂らしして出来上がり。



＊　コチュジャン味噌汁　＊



いつものお味噌汁を作る要領で

味噌を若干少なめにして、コチュジャンを入れて溶かします。

お好みで、すりゴマや万能ねぎをトッピングしても美味しいです♪


＊


おまけ。



青梗菜のゴマ味噌炒め。

青梗菜をゴマ油でさっと炒めたら
味噌と醤油で味付けして、最後にすりごまをたっぷりと。

ご飯にも、お酒にも合うおかずの出来上がり♪



＊


この記事は予約投稿です。
(まぁ、毎日予約投稿なんですけど＾＾；)

ネットがつながるのが、なんと１９日だか２０日だかになるらしいんですよ～！
遅すぎる・・・。

とはいえ、実家が近いので、遊びに行くついでに使わせてもらったり
会社のパソコンでもネットが見れるので、そこまで不自由ではないのですが

家にネットがつながらない生活っていうのがいかに不便かということを痛感しました
(で、こういうときにかぎって、ネットで調べたいことが出てくるんですよね。笑)

携帯でネットが出来ないわけじゃないんだけど・・・
いつも途中で、すごく面倒に感じてしまうんです＾＾；
(全く、使いこなせてません。笑)


早く、１９日にならないかなぁーと、指折り数えてます




遊びにきてくださってありがとうございます。

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