中途半端に余ってしまったお豆腐と
冷蔵庫にあったセロリを使って、簡単なサラダを作りました。
このサラダ、何だかとてもハマる味!
セロリも酸っぱい味も苦手な夫に
恐る恐る出してみたら、なぜか完食してました。
あれ?セロリいっぱい食べられないんじゃなかった?
美味しかったんだ?
って聞くと、変な笑みを浮かべる夫。(不気味ね。笑)
たぶん、美味しかったんだと思います。(笑)
* 豆腐とセロリのマスタードサラダ *
--材料--
1.豆腐 1/4丁
2.セロリ 1/2本
3.マヨネーズ 大さじ1
4.マスタード 大さじ1強
5.塩 ひとつまみ
--作り方--
1.豆腐は1.5㎝角に切ってからペーパータオルにくるみ、
10分以上置いてしっかりと水きりします。
2.セロリは筋を取り、幅1㎝くらいの斜め切りにします。
3.豆腐とセロリをボウルに入れて、マヨネーズ、マスタード、塩の順に加え
その都度よく混ぜ合わせたら出来上がり。
このサラダの味の決め手は、もちろんマスタードなんですが
少量入れるお塩もポイント。
お塩は最初に入れてしまうと、水分が出てきてしまうので、最後に入れています。
(最初にマヨネーズの油分でしっかり具をコーティングすると、水分が出にくくなります。)
今回は、余ったお豆腐で作りましたが
今度は倍量で作ってみようかな~
遊びにきてくださってありがとうございます
もしよろしければ1クリックお願いします。
とても励みになってます
冷蔵庫にあったセロリを使って、簡単なサラダを作りました。
このサラダ、何だかとてもハマる味!
セロリも酸っぱい味も苦手な夫に
恐る恐る出してみたら、なぜか完食してました。
あれ?セロリいっぱい食べられないんじゃなかった?
美味しかったんだ?
って聞くと、変な笑みを浮かべる夫。(不気味ね。笑)
たぶん、美味しかったんだと思います。(笑)
* 豆腐とセロリのマスタードサラダ *
--材料--
1.豆腐 1/4丁
2.セロリ 1/2本
3.マヨネーズ 大さじ1
4.マスタード 大さじ1強
5.塩 ひとつまみ
--作り方--
1.豆腐は1.5㎝角に切ってからペーパータオルにくるみ、
10分以上置いてしっかりと水きりします。
2.セロリは筋を取り、幅1㎝くらいの斜め切りにします。
3.豆腐とセロリをボウルに入れて、マヨネーズ、マスタード、塩の順に加え
その都度よく混ぜ合わせたら出来上がり。
このサラダの味の決め手は、もちろんマスタードなんですが
少量入れるお塩もポイント。
お塩は最初に入れてしまうと、水分が出てきてしまうので、最後に入れています。
(最初にマヨネーズの油分でしっかり具をコーティングすると、水分が出にくくなります。)
今回は、余ったお豆腐で作りましたが
今度は倍量で作ってみようかな~
遊びにきてくださってありがとうございます
もしよろしければ1クリックお願いします。
とても励みになってます
うけるんですけどー!!
想像できるから!
これいいですね!
ちょうど生セロリの食べ方に行き詰ってたので
ぜひやりたいです★
セロリが残ってる!
そしてお豆腐とマスターどはいつもある。笑
嫌いだったものも、
それを使ったすごく美味しい料理に出会って
大好きになるってことありますよね。
きっともう数年したら、
ダーリンは嫌いなものなくなりますよ
私は大好きで、スティックにしてマヨつけて
ポリポリよく食べたりしてたんだけどね~
結婚してからはまだ一度も買ってない。。
セロリが苦手なyukariちゃんのだんな様が
完食したこのサラダなら大丈夫かも?
←ブックマークしてくれてありがとう☆
私もリンクさせてね^^
変な笑み、
浮かんじゃった?
ごめんごめん。笑
セロリと豆腐って、意外な組み合わせでしょー?
でも、さっぱり系でなかなか美味しいよ。
ぜひぜひやってみてね~^^*
で、ないと不安になるよ^^;
夫の好き嫌い克服かぁ。難しそうだなぁー!
特に、きゅうり嫌いは直せそうにないよ。
本人いわく、きゅうり以外は『うまくないけど食べられる』らしい。(笑)
香りの強いものが苦手なのかな?
うちの夫は、春菊・セロリ・シソとか香りの強いものは少ししか食べられないみたいだよ。
(と言いつつ、コレは完食だった^^;)
でもパクチーは好きなんだって。不思議だよねぇ(笑)
ブックマークの使い方、最近覚えたの^^*
とりあえず毎日遊びに行ってるブログを入れてみたよ♪
『リンク』っていう項目はないんだよね~。(使い方がいまいち分かってないみたい…)
いつもある材料なのと、この組み合わせ
おいしそうなんですものっ!!
作りたいのいっぱいたまってるんだよね~。
ほんとに簡単だから、試してみて~
セロリと豆腐、うちも毎日常備してるかも!
美味しいもんね^^
うちはねぇ、今夜このサラダを倍量で作る予定だよ♪
この豆腐とセロリのマスタードサラダを勉強に来ました!!
私も作ってみま~す!
クリーミーポークハンバーグも美味しそうでした。
コンソメ&水のアイデアは素晴らしい!!
私も今度、試してみます。
また遊びに来ますね~。よろしくです~。
と~っても嬉しいです♪
実は・・・Rinaちゃんのところから、たまに遊びに行ってました^^*
あとでコメントさせてくださいね~
勉強だなんて、とんでもない!ですー★
私もまだまだ勉強中。
逆に、これはこうするとさらに美味しいよ~とか
何かアドバイスしていただきたいくらいです^^
こちらこそ~!どうぞよろしくお願いします