今日のせるレシピは~♪
冷凍の鶏胸肉を
うまーく利用して作る一品です^^
これ、冷凍じゃないとちょっと難しいかもしれません。
もちろん、胸肉じゃなくて、モモ肉でもできます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/niwatori.gif)
*白菜と鶏肉の重ね煮*
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/57/1801c5578d53e2b20190b1ef2e571fb6.jpg)
★材料★
白菜 1/4個
鶏胸肉 1枚・・・冷凍保存しておいたものを利用します。
麺つゆ 適量
ゴマ油 適量
★作り方★
鶏胸肉を冷凍庫から出して、電子レンジの解凍機能を使って
8度~10度くらいに解凍します。
(または、少しの時間室温に置いておいてもOK。)
完全に解凍するのではなく、半解凍してください。
(まわり5mmくらいが解凍されてるくらい)
半解凍できたら、薄切りにします。
こんな感じ↓
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/b9/2664e71d953fadfcaa1fd71ff38ce945.jpg)
※ 完全に解凍してしまうと、薄く切るのが難しくなります。
白菜は適当な大きさに切っておきます。
直径18cm~20cmくらいの鍋を用意して、ゴマ油を大さじ1入れ、
白菜→鶏肉→白菜→鶏肉・・・というように重ねます。
重ね終わったら火をつけて、蓋をして蒸し煮にします。(弱火)
鍋の半分くらいまでカサが減ったら、麺つゆを入れ、
お好みの時間煮込んで出来上がり。
クッタリ白菜が好みの方は、いったん冷めるまで待ってから、
再度煮ると味がしみて美味しいです。
食べるときに、ゴマ油と麺つゆを足しながら食べるととっても美味しいです^^
白菜と豚肉の重ね煮が大好きで
よく作るのですが、
豚肉を結構な量使う上、2人でペロっと食べちゃうので![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
安い鶏胸肉で出来ないかなぁと思って考え出したメニュー。
白菜のジューシーな感じと、ゴマ油のおかげで
胸肉のパサパサ感はほとんど気になりませんー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
白菜の時期が終わる前に
ぜひぜひ試してみてくださいねー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
Rinaさんが簡単♪プリプリえびのチリマヨを作ってくれましたー!
Rinaさぁーん
いつも本当にありがとう^^
パプリカパウダーも使って、大きな海老で挑戦してくれてます!
写真もとても美味しそうなので![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
みなさんぜひ遊びに行ってみてくださいね~
Rinaさんの記事はこちらです~ → ★
今日のつくれぽ★
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/37/9d565c573b2d5d66152a24029ede2a14.jpg)
なまちゃんレシピ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
ささっと~セロリとかでスープゥ~♪作りました。(ネーミングがかわいい!)
久しぶりに野菜をたっぷり摂った気がしますー^^
スープにハーブって、あんまり入れたことがなかったけど
ちょびっと使うだけで香りがよくなって、美味しかった~♪
なまちゃん ごちそうさまでしたー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
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冷凍の鶏胸肉を
うまーく利用して作る一品です^^
これ、冷凍じゃないとちょっと難しいかもしれません。
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*白菜と鶏肉の重ね煮*
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★材料★
白菜 1/4個
鶏胸肉 1枚・・・冷凍保存しておいたものを利用します。
麺つゆ 適量
ゴマ油 適量
★作り方★
鶏胸肉を冷凍庫から出して、電子レンジの解凍機能を使って
8度~10度くらいに解凍します。
(または、少しの時間室温に置いておいてもOK。)
完全に解凍するのではなく、半解凍してください。
(まわり5mmくらいが解凍されてるくらい)
半解凍できたら、薄切りにします。
こんな感じ↓
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※ 完全に解凍してしまうと、薄く切るのが難しくなります。
白菜は適当な大きさに切っておきます。
直径18cm~20cmくらいの鍋を用意して、ゴマ油を大さじ1入れ、
白菜→鶏肉→白菜→鶏肉・・・というように重ねます。
重ね終わったら火をつけて、蓋をして蒸し煮にします。(弱火)
鍋の半分くらいまでカサが減ったら、麺つゆを入れ、
お好みの時間煮込んで出来上がり。
クッタリ白菜が好みの方は、いったん冷めるまで待ってから、
再度煮ると味がしみて美味しいです。
食べるときに、ゴマ油と麺つゆを足しながら食べるととっても美味しいです^^
白菜と豚肉の重ね煮が大好きで
よく作るのですが、
豚肉を結構な量使う上、2人でペロっと食べちゃうので
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
安い鶏胸肉で出来ないかなぁと思って考え出したメニュー。
白菜のジューシーな感じと、ゴマ油のおかげで
胸肉のパサパサ感はほとんど気になりませんー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
白菜の時期が終わる前に
ぜひぜひ試してみてくださいねー
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Rinaさぁーん
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パプリカパウダーも使って、大きな海老で挑戦してくれてます!
写真もとても美味しそうなので
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みなさんぜひ遊びに行ってみてくださいね~
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今日のつくれぽ★
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なまちゃんレシピ
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ささっと~セロリとかでスープゥ~♪作りました。(ネーミングがかわいい!)
久しぶりに野菜をたっぷり摂った気がしますー^^
スープにハーブって、あんまり入れたことがなかったけど
ちょびっと使うだけで香りがよくなって、美味しかった~♪
なまちゃん ごちそうさまでしたー
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