信州諏訪発気まぐれ親父のブログ

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湖麺屋 ReelCafe

2023-12-27 10:31:01 | 美味しいもの

    鉄砲木の頭でランチにしようかと思って居たのですが、流石に神社の奥社と、あったので

    火を使うのは遠慮し、下りながらランチ場所を探すと良さげなラーメン屋さんが

   テディベア・ミュージアムの横に併設されていました cafe?ですがラーメン屋さんです

    入り口で記帳し待つことに 待って居る間に何にするのかも決めておくといいでしょう

   店舗入り口で食券を買い求めたので席に通され待ちます お洒落な店内、ん~~cafeだな~

     食べログ100名店にも選出されたそうです ふ~ん人気の訳だな 此れは楽しみです

    塩ラーメンを注文 スッキリ透き通ったスープ チャーシューはバラ肉2枚とロース

    葱はヌメリを取った丁寧な仕事・・・スープを一口・・・ん~個人的に少し塩味が強いかな?

    がスッキリしている割に濃厚な味・面は中太ストレート麺 絶妙な歯応えを残しています

    チャーシューは豚の臭みも無くスープや麺の邪魔をしない薄めの味付け うん!美味い

    炙りチャーシュー御飯も 注文した際スタッフの方に「山葵が付きますが

                        大丈夫ですか?」と、何と丁寧なと感じました 

    秘伝の継ぎ足しタレにチャーシューを漬け炙っているそう 御飯に対してチャーシューが

    多かったですね タレの味歌は少し濃い目の醤油味、甘は控えめ つゆだくが苦手な私には

    少しタレが多かったのが勿体なかった感じですがチャーシューは美味しかったですね

    湖麵屋 リールカフェ(Reel Cafe)  

                  住 所  山梨県南都留郡山中湖村平野

                       493-111 山中湖テディベア ワールドミュージアム

                  電 話  0555-20-2800 予約不可

                  営業時間 11:30~14:30(ラストオーダー) 日曜営業

                  定休日  月曜日 木曜日



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2 コメント

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ラーメン食べたい! (fukurou)
2023-12-28 10:20:10
気まぐれ親父様
おはようございます。
ラーメンを食べなくなってかれこれ6年になります。
ラーメン屋の前を通るたびに食べたいと思ってしまいます。
気まぐれさんのプロのラーメンの食レポを読んでいるとことさら食べたくなってしまいます。(笑)
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Unknown (気まぐれ親父)
2023-12-28 20:39:53
fukurou様
こんばんは。ん?何故ですか?
体調にきずかってのラーメン太刀ですなね
ラーメンが駄目ならフォーとか如何ですか?
米粉ですが美味しいですよ!
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