メキシコ オアハカ③ 食

オアハカはチョコレートとチーズが有名です。





チョコレート玉。
このチョコレート玉を壺だか瓶だかに入れて専用の木の棒でワシャワシャすれば、チョコラテの出来上がり。





オアハカチーズ。
長い裂けるチーズをグルグルっとボール状にしたもの。
最高です。







オアハカのモーニングはこれ！
チョコラテにカサカサのパン。
現地の人達も朝はこれ。
私達も毎朝美味しくいただきましたよ。

チョコラテはメキシコ滞在中、ほぼ毎日飲んでしまいました。





モーレ。
チョコレートを使った名物料理。
甘くはない。
が、チョコレートは甘い方が良い。





オアハカバーガー。
特に名産というわけではないが、美味かった。
ナランハ（オレンジ）ジュースと。




中身は肉とアボガド、オアハカチーズにトマト。







↑　オーガニックマーケットで食べた美味しいもの。












食べ物を撮影するというのは色々な意味で難しい。