■店舗情報
住 所 東京都練馬区西大泉1-2-10
営業時間 11:45頃～15:00頃、18:30頃～スープ終了まで
定休日 月曜
駐車場 無し（コインＰ利用）
《過去の伊吹》
ファーストインパクト ： 「なんだかマイルド」
セカンドインパクト ： 「ライト」
■感想
青森で煮干に浸かる直前にお邪魔して以来・・
今秋発売のほとんどのラ本に早くも掲載されたコチラ。
あっという間に・・有名店ですね・・
煮干中毒者には実に常習性のあるニボを得られると評判。
その日の煮干度を表に・・
当然出るであろう作り手側としての毎日のブレを
律儀にも公表するという新たな形
この日は「ノーマルより上」(笑)
券売機はなく・・ご主人がどうぞと言ってから口頭でオーダー
◎ 中華ソバ 650円
良いねぇ～ほんと
煮干スト感涙ものですな～
なんとなく煮干脂も感じますけども・・
通常のお店の尺度では測れないニボ度だからね・・
玉葱はアリだよね～
角煮のようなチャー
グビッ
うっ ニボうまぁっ！！！！！！！！
これでノーマルより上？
やっぱココはスゲェ～な
麺固いです！
そう、固くてイインデス！！
うっ・・うまっ！！！！！！！
デフォでごろりんと・・有難い
やっぱりこうなるでしょ！？
この日は少し前に青森の煮干ラのトップランナーである
『長尾中華そば』の店主さんが・・訪れていたようです・・
津軽の煮干好きの方にも満足頂けるレベルのお店だと思います・・
次回は、夜のヘビー級な１杯を食べてみたいですね～
ご馳走様でした！
・・・・・
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ニボじゃなきゃダメだ！ニボじゃなきゃダメだ！ニボじゃなきゃダメだ！
ニボじゃなきゃダメだ！ニボじゃなきゃダメだ！ニボじゃなきゃダメだ！ｗｗｗｗ
夜のみヘヴィはかなりのニボと塩気。
ある意味、襲ってくる気満々なｗｗｗ
あ、まだ自分のブログにアップしてないやｗｗ
こちらは是非お邪魔したいと思っています。
先日たつみに行って節そば食べてきました。
私には濃すぎて一本槍な感じです（^^;）
お勧めは何ですか？
(≧∇≦)！(爆)
エヴァネタ乗っかって頂き恐縮です(笑)
夜の襲われるクラスなんですかー！？
やはり気になるなぁ～
ブログUP楽しみにお待ちしております(^^ゞ
伊吹さんは煮干し好きな人にはかなりオススメなお店です。
ライトクラスでも予想以上に強い煮干しを感じますので(笑)
たつみさん行かれたんですね！？
ただ、ちょっとお口に合わなかったようですね(^^;)
こちらは基本メニューはトロリとした鶏白湯スープがベースなので
大方あっさり系ではないんですよねー
濃いというのがスープの濃厚を言われているとすれば・・
個人的オススメは・・
先日頂いた限定の鯛塩は鮮魚系なのでひょっとしたらお口に合うかなぁー
ただ、毎回あるかわからないんですよね(汗)土日はひょっとしたらあるのかな？
あとはこれまた限定の煮干そばかなぁ
否白湯ですが背油が入ってます。
あとカエシの塩気が強めでした(^^;)
あとは、自分は未食ですが
秩父味噌らーめんか限定のカニクリームつけ麺等も
機会ありましたら試されては如何でしょうか？
なんかご質問に対して答えになってないですね(^^;;