お正月中は、大きな息子２人＋ちょっと老けた息子１人が、
一堂に食卓を囲むので毎日が居酒屋モードです。
菊花かぶと昆布巻きとサーモン、ブラックタイガーの塩焼き、
お刺身盛り合わせ、ぶりの幽庵焼き、サーモンのきぬた巻きetc.
おせちの残りもの 豚角煮
サーモンのきぬた巻き 寿月ひやおろし（限定品）
豚の角煮は元日に食べ足りなかった言われ再度作りました。
サーモンのきぬた巻きはネット検索で見つけたお料理です。
薄焼き卵、ほうれん草（葉の部分）、大根（桂剥き）、きゅうり（薄切り）、
サーモンの順に巻き簾で巻いただけなので誰でもできちゃいます
（大根ときゅうりは塩水につけてしんなりさせます。）
寿月ひやおろしは、私が好きな寿々乃井酒造のもの。
限定品なので早く買いに行かないと無くなってしまいます。
本当は会席膳などでおしとやかにいただきたかったんですけど
大食漢の男３人ですからね～
理想とは程遠く・・・・・・
ま、息子たちも栗きんとんのさつまいもの裏ごしや、
餅つき、買い出しを手伝ったり協力的でしたので良しとしましょう。
次男も川崎へ帰り、また静かな生活に戻りました。
昨日久しぶりで
＆サウナへ行ったら、
「美味しいものをたくさん食べたわね～」と言われてしまいました
慌てて万歩計をつけようと思いましたが見当たりません
お買い物で落としちゃったのかしら
夫には、またですかと言われましたが
今年こそマイナス５Ｋを目標に頑張るわ～
