マグロ初競り

　水産物や野菜など生鮮食品を扱う全国の主な卸売市場で５日早朝、今年初の取引となる「初競り」が行われた。東京・築地市場では、３４２キロの北海道戸井産クロマグロが１本３２４９万円（１キロ当たり９万５０００円）の高値で競り落とされた。

　築地市場によると、記録の残る１９９９年以降では、２００１年の１本２０２０万円を大幅に上回る最高値。産地はこれまで一本釣りで有名な青森県大間産の指定席だったが、初めて北海道戸井産に明け渡した。

　香港のすしチェーン「板前寿司」と、銀座の有名すし店「久兵衛」が共同購入し、半分ずつ分け合った。共同購入は３年連続。４日にはえ縄で漁獲され、空輸されたマグロで、戸井産は釣り上げた後の処理が丁寧で肉質も良く、近年人気が高まっているという。

　高級クロマグロは最近、中国でも人気で、中国関係者が競り合い、前年の初競りの最高値である１本１６２８万円（１キロ当たり７万円）の約２倍の高値となった。板前寿司の経営者は「２５００万円までは覚悟していたけれど、こんなに高くなるとは」と語った。

　この日、競りにかけられた国産や輸入の生鮮マグロは前年よりやや少ない５３８本。午前５時すぎ、市場関係者の手締めが終わると、カラン、カランと鳴る鐘の音を合図に競りが行われた。

　ある市場関係者は「食のグローバル化が高値を呼んだ。日本経済も上向いてくれれば」と話した。