野菜ソムリエPro. AndyのBlog

「奈良・吉野」の玄関口を中心に活動する、吉野郡唯一の野菜ソムリエPro.&果物ソムリエのベジフルライフをつづっています。

黒いちご「真紅の美鈴」

2019年03月16日 16時36分42秒 | 野菜&果物


奈良・平群町の道の駅で立ち寄って見つけたイチゴ
「真紅の美鈴(しんくのみすず)」。

「真紅の美鈴」は、千葉県で誕生し、
平成27年にデビューしたイチゴ。

特徴は何といっても見た目。

濃い(黒っぽい)赤色。
通称「黒いちご」と呼ばれています。

中身も赤ワイン色。

食感は見た目とは違ってシッカリ目。

他のイチゴにはない、独特のコクがしっかりとしてます。

酸味はほとんどなく、食べやすいです。

Webサイトの説明などでは、
糖度が高いと書かれていますが、
千葉県で栽培されたものを基準にした説明と思われます。

奈良の場合、千葉ほど冬場は温暖な気候ではないせいか?際立って甘いわけではありませんでしたが、独特のコクが合わさって、酸味はほとんどなく食べやすいです。

例えるなら、
イチゴに酸味のほとんどないブルーベリーを足した感じ?



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