パン・お菓子のお教室 “ルヴァン”

JHBSパン教室・天然酵母のパンの事、お勉強中の和菓子とイタリア料理の事などを綴っています。

天然酵母・・・生種14日目のパン。。

2010-11-26 | パン・ケーキ教室のレポート

天然酵母パン教室のオリジナル酵母をつかって・・・

14日目の酵母・・・プツプツと泡が出ていたので使ってみました。少し

べたべた生地に発酵した時・・・ちょっと不安だったけど

なんとか、、パンになってくれました

クラムもやわらかそう~~

産直に出させていただきます。

誰かが手にとってくれますように・・・

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