毎月一度のケーキ教室なのに・・
親しいお友達と一緒に
今回
お願いしてレッスンをしていただきました。
うれしいぃ～
T先生のお教室に通い始めて12年目・・
その間に、しばらくお休みをしてた時が・・
気になる気になる・・受けれてないケーキを教えていただきました
タルト・オ・パンプルムース
2種類のグレープフルーツのタルト
サクサク
しっとり
へーゼルナッツとレーズンのクッキー
レモン味のグラスがいい感じ～美味しすぎて たくさーんお土産いただき
恐縮です
疲れた身体のケアーで、いつもお世話になってる先生に
そしてお菓子大好き～と言われてたので、おすそ分け・・プレゼント
もちろん自分のためにも
今日は、近々ケーキ教室を開校予定の事で、色々ご相談・・・
パン教室も一緒だけど、生徒さんに育てられるのですね・・頑張ります
次回も楽しみ
ご訪問いただきありがとうございます。
ランキングに参加しています。
ポッチとクリック
をしていただけると嬉しいです。
今日は一日ケーキな日でした
午前中はいちごのトルテを・・・
母がお世話になってる美容室の方から、
ご主人様のお誕生日
才のケーキのご注文です。
いつもありがとうございます。そして おめでとうございます。
母が、「普通のケーキお願いされたんだけど・・・」 「生クリームってこと？」
「多分～」 まあシンプルなケーキってことで いちごのトルテを作らせていただきました。
なんて軽い気持ちで受けていたのですが、いざとなりますと・・
いちごって今頃ないんですね
いつもの果物屋さんにもなくって・・・
なんとか アメリカ産いちご2パック調達できホッ・・少し酸味が強いけど・・夏にはいいかもね。
今夜はお誕生日会・・喜んでいただけると、いいのですが・・・
午後は月一度のケーキ教室に参加です。とっても楽しみにしています
ユズ・ショコラを教えていただきました
バローナのミルクチョコレートをふんだんに使ったムースに、ゆずのクリームをサンド
ゆずの香りとやさしい酸味がチョコレートにとってもよく合って、極上のケーキになりました。
いつもお話がはずむお仲間です・・・今日もいつの間にか4時半近く・・・
楽しい時間でした。美味しいケーキとフレーバーティ・・ご馳走様でした
ご訪問いただきありがとうございます。
ランキングに参加しています。
ポッチとクリックをしていただけると嬉しいです。
今日のケーキも少し凝ってます～なかなか
凝ってます・・・
ブッセとテリーヌショコラを教えていただきました
ブッセは以前にもレッスンしていただいてましたが、
今回ビスキュイがスイスメレンゲです。とってもしっとりとしたブッセです。
しかもパイナップルのコンフィチュールをはさんでいて、
シャンティはココナッツ風味・・・すごいでしょ
こんなブッセは初めてですとっても美味しかったです。
そしてテリーヌ
70％のビターチョコで大人の味です。薄くスライスして、ピスタチオペーストでいただきます。
アイスクリームを添えてもいい感じです・・濃厚なチョコが心を癒してくれますね
毎回、美味しいお菓子。ただただ、幸せですぅ～
ご訪問いただきありがとうございます。
ランキングに参加しています。
ポッチとクリックをしていただけると嬉しいです。
