ロールケーキのクリームに
イタリア原産のクリームチーズ
マスカルポーネをたくさん使ってデコレーション
スポンジにはコーヒーを使って・・・
かわいいブッシュドノエル・・・見た目は少しかわいすぎ・・・
でも、大人
の味なのです・・・・
モンブラン
栗をたくさん使ったケーキだけど、
今日は土台に栗を入れたロールケーキにして
紫芋を裏ごししたものを生クリームと混ぜて絞り出しました。
色がとっても綺麗
こちらも甘さ控えめにしました～
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