和菓子を習い始めて・・少しづつ道具をそろえています。
今回、てぼうずと型が届きました。
てぼうず（21センチのお鍋）
あんの水分を飛ばしたりと・・・あん作りに欠かせないお鍋
底も丸いので座りがよくありません・・・でもこれが鍋肌全体に火が入っていいみたい。
そして、前回教えていただいた・・月餅の型と打ち菓子の型
そして、そして、桃山押型
どんどんふえてくるかも・・・
そんなこんなで、収納場所も手狭になってきましたので・・・
キッチン収納庫を注文しましたが
もうこれ以上はスペースがありません
なんとか整理整頓しないとね・・・来月中に設置予定です。こちらは楽しみです
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サクランボの酵母・・・とかちの酵母でパンレッスンを受けてきました
ベーグル3種類
炭が入った・・ビツ・黒・ベーグル
チョコチップが入っていて・・スィーツみたいなベーグル
チーズの入った・・・もっちもちいベーグル
流れ出ているチーズがカリッと美味しいですゥ～
そしてプレーン・・・ベーグル・ベーシック
焼きサラダをサンドしていただきます・・・
そして健康パン・・・シリアルクッぺ
ビタミンたっぷりのパン・・
固いパンかな？と思っていたら・・・ ふわふわのパン
予想外・・でも美味しいパンに焼きあがってました
只今単発で・・サクランボ酵母を使ってのレッスンをと考え中です・・
ホームページに近日中up予定です・・・
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熟女クラスのレッスン・・今月もがんばられました～
いつもお元気で・・お休みなく来ていただき・・とてもうれしいです。
今日はきなこを生地にいれて・・そしてレーズンとクルミもたっぷりのパン
きなこナッツ
メッシュ型に入れて・・・焼きあがりはこんな風にたてておきます・・・
そしてメープルシュガーとバターたっぷりのワッフル
メープルワッフル
ワッフルメーカで一枚一枚焼いていただきました。
熟女さん5名で協力して
とても美味しく焼けました・・・
そして今月のお楽しみの ノワゼット・オ・ショコラ
ごめんなさいね・・2月も終わりなのに・・・
チョコはいつでも美味しい～ok の言葉に
ありがとうございます。
今月のレッスンは今日が最終日・・有終の美が飾れました・・・
皆さんが帰られる時の笑顔で・・
これからもお元気でいらしてくださいね。
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今日・・初級のレッスン
今日は、手ごねで生地を作っていただきました～
そして
お花のような
シナモンロール・・・ 自分でこねた生地で・・愛おしいですね・・
そしてかわいいシナモンロール
こちらもかわいいですね。
そして
バンズ・・・
ご姉妹とそれぞれのお嬢様のクラス・・・ファミリーっていいですね。
今度おひな様のイベントでカフェをされるそうです。
きれいどころ4名でされまーす。
今年で9回目・・是非行かせていただきます。
おひな様5組飾ってられるそうです。
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