今日のパン教室はクロワッサンとエッグバンズ
クロワッサン
三つ折りを3回・・・バターをロールインして生地に折り込んでいくのです。
発酵は層が広がってきたらＯＫ、焼成です・・・
フランスを代表するパン・・・
カフェオレとともに朝食に、、、
ハム、チーズ、野菜などをはさんでクロワッサンサンドにするのもいいですね・・・
エッグバンズ
調理パンです～ハムとミックスベジタブル、ゆでたまごを包んで
チーズをのせてボリュームのある1個で満足のパンですね・・・
楽しみメニューはパンプキンポット
ちょっとピンとが・・・・スイマセン
ハロウィンにぴったりのお菓子ですが、クリスマスでも・・・・
そして、今日はクロワッサンだったので暖房できなくて、少し寒かったですね、
でもいい、クロワッサンが作れてヨカッタですゥ～
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