坦々麺～♪

昨日のごま和え記事にいただいたコメントの中で
がーさんから練りごまを使っての
ラーメンスープのことが書いてあり、
朝から無性にラーメンが食べたくなりました。

『藤原さん家の…』レシピに
坦々麺があったことを思い出し、
早速中華麺や豚ミンチを買ってきて
昼食に坦々麺を作ってみました。

子どもが食べやすいように
豆板醤ではなく甜麺醤で炒めるレシピ。

甜麺醤の代わりに
今日はお砂糖、お味噌、お醤油で
甘辛く炒めてみました☆

大人は後で豆板醤を加えて
辛いのを楽しみましたが。笑。

スープは本当に本格的でおいしかった。
本にも書いてたけど
夫も『お店のスープみたい』って言っていました。

ところで。
今日は12月に職場近くにできた
お肉屋さんにミンチを調達しに行きました。

友達から聞いてはいたけど…
国産豚ミンチが100グラム60円、
国産豚コマが100グラム68円、
国産豚バラブロックも100グラム120円と
やっぱり安かった☆

今日はミンチと豚コマを買ってきたけど
今度角煮を作るときはまた来ようと思いました。

そして近くのスーパーでは
キャベツ１玉35円、大根１本25円と激安！！

こちらでも大根を購入しました♪

さぁ、食後の一休みでもしましょうか。