ひだまり家族

夫と二人の息子の4人家族。
ドラマ『ぽっかぽか』のような家族に憧れながらも、
現実は子どもたちに振り回される毎日…

大好き、カレーライス♪

2011-01-13 19:37:48 | 料理・食べ物
今週は3日間の勤務やけど、
どの日も忙しかったのもあってか、
今日は一気に疲れがきました。。。

もともとあったんやけど、
最近、動悸を感じる頻度がかなり増え
(友達には向井くんのこと考えすぎ!
 って言われた…笑)
あまりにバクバクするから不快感があって。

とはいえ、
動悸以外の症状はなく、いたって元気。
火曜日だってジョギングしたし♪

今日はカレーライスが食べたくて、
夕飯はカレーライスにしました。

我が家はみんなカレーが大好き。

じゃがいも、人参、玉葱、豚肉、エリンギを入れるのが
我が家の定番カレー。

ルーは市販のルー(中辛)を使うけれど、
1箱のルー分のカレーなら
仕上げにお砂糖小さじ1、ウスターソース1回り、
バター5グラム、インスタントコーヒー大さじ1弱入れます。

これでぐ~んとコクが出る♪

家族4人揃っているときは
4合のご飯がなくなります。

カレーは少し残り、翌日のお弁当になったり、
朝がパンの日はパンにつけたりすると
ほとんどなくなる感じです。

あ~、睡魔がやってきた。

気合い入れてせぃせぃたちをお風呂に入れて
早くお布団に入るとします。