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沖縄料理もの語り

「にんじん食堂うずまさ」料理人

五所純子さんのトークについて

2025-04-05 23:00:09 | お知らせ
3月29日と30日に広島で、五所純子さんの「死刑囚の文芸作品展」と「死刑囚の絵展」の選考についてのトークをお聞きしました。真摯でラディカルな印象的なお話でした。京都でも同じ「死刑囚」の「表現」の展示と、五所純子さんのトークが企画されています。
詳細が決まりしだいお知らせをさせていただきます。
楽しみにお待ちください。
なお、『週刊金曜日』(2024年6月7日号)に掲載された五所純子さんの文章を紹介しておきます。
さらに、企画の実現のときには、懇親会には「おいしい料理」を用意する予定です。(にんじん食堂料理人・談)

焼きそばデー

2025-03-23 11:06:40 | お知らせ
「にんじん食堂」の「スウィングキッチンYour」での初めての企画です。「焼きそば」がランチに登場。しかも、値段が300円という超安にびっくり。春休みなので立命館の教職員さんや学生さんはあまり来ないかもしれません。で、4月には「新入生歓迎・Your体験サービスデー」として、当店お薦めの「ラフテー丼」などもサービス価格で提供する予定です。学食への挑戦・挑発をこめて、みなさまの応援をお願いいたします。料理人・談




懐かしの「ミクシィ」

2025-03-07 17:58:41 | お知らせ
京都の太秦で「にんじん食堂 うずまさ」の料理人をしていました。
その前は、沖縄(那覇・宜野湾)で「にんじん食堂」の料理人でした。
「mixi」(ミクシィ)にも沖縄料理などを紹介していました。
最近はミクシィから離れていますが、よろしければ遊びにきてください。

つぎのコミュニティをつくりました。
(1)「美しい沖縄料理」教室
http://mixi.jp/view_community.pl?id=1453548

(2)京料理
http://mixi.jp/view_community.pl?id=3075454

(3)不思議な「とげぬき歯ブラシ」
http://mixi.jp/view_community.pl?id=2516805


「にんじん食堂うずまさ」のホームページもあります。
「にんじん-うずまさドットコム」です。
http://ninjin-uzumasa.com