こんにゃく三種

「こんにゃく料理」は三種、お出ししています。

「白こんにゃく」、「赤こんにゃく」、「凍みこんにゃく」…です。

白こんにゃくは、ごく普通のこんにゃくです。

赤こんにゃくは、とうがらしの入ったこんにゃくで、少しピリ辛い味わいです。

凍みこんにゃくは、黒こんにゃくを冷凍し、煮込みます。

歯応えが特徴です。

滋賀と奈良にも行くゾー

大阪港の「海遊館」、長～いエスカレーターで８階まで上がります。

要するに、８階くらいの高さまでの水槽があり、

それをグルグル回りながら降りて見ていくということですね。

平日なので割に空いていて、魚のランチタイムなども見ることができました。

それほど長い距離ではなくとも、いつもより歩いたはず。

小さい魚を集めた企画展示があり、すごく楽しかった。

そこからニュートラムで海沿いを移動、地下鉄に乗り換えて天王寺へ。

天王寺動物園もゆっくり見たいところですがガマンして、

四天王寺から夕陽丘を経由して上本町まで歩きました。

ハイハイタウンというビルの地下の、

「ハイハイ横丁」が目当ての店でした。

京都とは比べ物にならない大都会・大阪も、

歩いて回ると少し地理がわかり、ぐっと親しみを感じます。

四天王寺界隈は、お寺だらけ。

寺があるのは京都だけじゃないと、当たり前のことを発見。

おかげでヒザが、ちょっと痛い。……ち

「海遊館」へ行ってきました。

「海遊館」へ行ってきました。

水曜日は定休日です。
思い切って「淡路島」か「琵琶湖周辺」に一泊の小さな旅と考えたのですが、
希望の宿がいっぱいで、次の機会にすることにしました。
で、日帰りで大阪港の「海遊館」（水族館）に行くことに。
高齢の「家族」の昼食・夕食の料理を５品ほどつくります。

家の「まかない」は、基本的に私がつくっています。

というか、そうなってしまいました。

自分の食事ならいつでもいいし、ときには外食でもインスタントでもいいのですが、

「家族」の食事はそうはいきません。

飲食店の仕事なので、お客様の食事の用意と、

家族の食事の用意は時間的に重なります。

その両方をつくらなければならないわけです。

これは私しかできない相談です。

相方にやらせたら、お客様のものを優先するでしょうから、

家族用は、たぶん１時間以上遅れてしまうはず。

私の場合、両方のことを前日から考えて、

当日の朝から計画的に準備するので、なんとかやっていけます。

ときには、家族用の時間が間に合わなくなることもありますが。
さて、さて、バスで京阪「三条」へ。 「海遊きっぷ」２８００円を購入。
入館料＋交通（往復と大阪の地下鉄・バス乗り放題）、それに周辺観光施設の割引。
いや～。楽しめました。
大きなサメから小さな熱帯魚まで。ゆっくり歩いて３時間ほどかけて観賞しました。
それから、もちろん、目星３個の居酒屋へ。
ビール大瓶・４００円は安い。 料理もいろいろ食べました。
大阪は居酒屋が安いのがいいです。
京都だと、瓶ビールは中瓶で５００円くらいですが、大阪は大瓶で５００円が多い。
１人分の料金が２０００円ほどで満足できます。
飲み食いなどに使える「おこづかい」が少ないので、
安くてうまい店を見つけることは最重要課題です。

右ひざのガングリオン

最近、ひざの痛みが治まってきました。

できるだけ毎日やろうと心がけている、屈伸運動のおかげです。

京都に引っ越してきてから、ひざが痛くなったり、股関節がガクガクしたり、

筋を違えたように違和感があったりすることが多くなりました。

それも、日によって症状が違うのです。

超心配性バアさんの母は、お医者さんに行けとうるさかったのですが、

行こうとすると痛くなかったりして様子を見ていました。

ある日、車を運転しながら、右ひざの調子がよくなかったので

さすっていると、突起物があることに気づきしました。

ガーーーン、ガングリオーン。

それで去年の９月、沖縄旅行の直前に病院に行きました。

エコーの診断では、いくつか重なってできているようでした。

注射器で抜くと言われたのですが、そのときはエコーも見ずに、

目見当で注射針が刺されました。

「うんーーーっ」と、ひざの違和感をがまんしながら、

医師に「抜けましたか？」と聞いたところ、抜けないとの返事。

えーーー、どういうこと……、痛い思いをしたのに……。

医師から「また来てください。今度はＭＲＩで診ます」と言われましたが、

信頼感が砕け散ってしまい、放っておきました。

半年ぐらいして、また大きくなったので違う病院に行ったのですが、

やはり様子を見るように言われました。

ところが７月、４００ページを超える本の校正の仕事をいただいたので、

じっとがまんして仕事をしながら、

左の爪先で右ひざの裏側をツンツンしていると、異常に痛むことに気づき、

さらに刺激を与えた翌日、ガングリオンが小さくなったのです。

いや、爪先ツンツンとガングリオン縮小の間に相関関係があるかどうかは

不明ですが、ともかく、右ひざの突起物は治まってくれて、

今のところメデタシな状態が続いています。……ち

日帰り上京

９月１７日は、すごーく早起きしました。

安いチケットで日帰りで東京に行ったからです。

ＪＲ東海の５０＋という会員になると、

日帰りの新幹線が、京都から往復で１万６０００円なのです。

しかーし、朝６時５２分発。

５時過ぎに起きて、ＪＲ太秦駅から出発。

その時間に通勤・通学する人がけっこういます。

眠い。何だか疲れてしまいました。

２１日は、１０月３０日に開催される第４回京都沖縄芸能フェスタの

打ち合わせの会議に出席。

そして、間もなく連休に突入。

気がつくと、連休はお客様の予約で一杯。

ということで、仕込みに追われています。……ち