有名な「だまし絵」です。
男の人の顔が野菜などで描かれています。
いったい、どれだけの種類があるのかな。
昨日、今日は注文の「特製重箱」をつくりました。
料理を必要な分量だけつくるのに苦労します。
ラフテー、うじら豆腐、ウラチキチヌク、ゴーヤー焼きかまぼこ、クーブイリチー…などの定番沖縄料理。
今回は「ポーク入りのたまご焼き」と「煮たまご」をプラス。
おいしい「たけのこ」があったので、それも。
ポテトサラダ、お菓子も入って、なかなか美的にできました。
「アシティビチ」をお出ししました。
沖縄・琉球料理をいろいろたくさん希望…というお客様でした。
（京料理はいらない…とのこと。）
で、ひさしぶりにアシティビチもお出ししたのですが、皮の毛が多くて閉口しました。
こちら（京都）で購入したものです。
沖縄では、毛の処理がもっとしっかりされていたと思うのですが。
かたい毛が残ると舌触りが悪くなるので困ります。
