今年も「さんま」（秋刀魚）が送られてきました。
仕事の合間に、三枚におろしました。
初めてその作業をしたのは何年前のことだったでしょうか。
まったく経験のない作業は時間がかかり、
血だらけになってしまいました。もちろん、さんまの血です。
今はベテラン風にスイスイとこなすことができます。
「つみれ」をつくり、塩焼きをいただき、「酢じめ」も冷蔵庫に。
お客様にも提供します。
写真は「つみれ汁」です。
「にんじん食堂うずまさ通信」
【１】居酒家空間のご案内
【２】９月３０日「太田昌国さんを囲む会」
【３】営業・休業などのご案内
◆居酒家空間のご案内
９月２０日（木）～２９日（土）…夜は「居酒家空間」として営業します。
※昼は通常営業です。定休日の２６日（水）も夜だけ営業します。
お友だちと、ご家族と、ぜひ気軽にいらしてください。
１８時～２０時に来店される場合
⇒予約なしでご利用いただけますが、確実な予約席も受けつけています。
２０時以降に来店される場合
⇒２０時までに確認の電話（予約）をお願いします。
２２時…ラストオーダー。２２時３０分…閉店させていただきます。
◆「太田昌国さんを囲む会」
・日時 ２０１２年９月３０日（日） １１時～１４時３０分
・場所 にんじん食堂うずまさ
・会費 ２０００円（昼食・デザート付き）
・予約が必要です。人数限定ですので、お早めに。
チェ・ゲバラがボリビアで殺害されてから４５年のいま。
世界中にさまざまな問題が山積しています。日本でも
原発事故、震災復興、領土問題、政治不信、沖縄の基地など問題だらけで、
ゲバラがいまも生きていたら、２１世紀のこの状況をどのように考え、
どのような態度を表明するでしょうか。
太田昌国さんのナビゲートにより、いまの状況を整理して見直すことから
自分の立ち位置を確認することを目ざしたいと思い、企画しました。
・太田昌国（おおたまさくに）さんは、こんな人
文学・思想・哲学・歴史・芸術などの分野の書物を多数制作してきた（現代企画室）。
世界と日本の社会・政治・文化の情況に関わる発言・運動も行っている。
主著：『「拉致」異論』『チェ・ゲバラ プレイバック』『暴力批判論』など。
◆営業・休業などのご案内
９月１２日（水）～１９日（水）……休業します。
９月２０日（木）～２９日（土）……夜は「居酒家空間」として営業します。
１０月５日（金）……出店の準備のため休業します。
１０月６日（土）・７日（日）……「けいほくクラフト」に出店します。
府立ゼミナールハウス西隣広場（京都市右京区京北下中町）
（詳細は→ http://keihoku-craft.com/ ）
１０月１３日（土）……昼は休業します。
１０月１７日（水）……定休日ですが営業します。
１０月１８日（木）……休業します。
１０月２６日（金）・２７日（土）……出店の準備のため休業します。
１０月２８日（日）……「京都沖縄芸能フェスタ」に出店します。
檀王法林寺境内（三条京阪の北）
１１月１０日（土）……貸切です。
１１月２３日（金・祝）……「日蓮宗いのりんぴっく」に出店します。
頂妙寺（川端通仁王門東入）
１１月２４日（土）……休業します。
「おせち」（京琉おせち）のご案内は次回にさせていただきます。
期間が過ぎたころに上京の予定があったのですが、
一昨年に千葉で田中一村展が開催されたときは行けませんでした。
でも偶然に知人の家で展覧会の目録を見ることができ、
「はらん」の絵を見つけたものの詳しいことはわかりませんでした。
その絵が石川にあった「やわらぎの郷」の天井画という縁で、
絵の修復完了を記念して今回の展覧会が行われたのです。
「やわらぎの郷」とは、石川出身で大阪でレストラン経営で成功した
北橋茂男氏がつくった施設だとか。
そのレストランは、数年前に行った「北極星」というオムライス発祥のお店です。
「北極星」には、沖縄で親しく行き来してきた「お好み焼工房やっぱ好きやねん」さんが
大阪に来られた折に、連れて行ってもらったのです。
こちらにも縁を感じました。
夜香木は見た目は素っ気ないほどシンプルで清楚なのに、
夜間に漂う白い花の香りの濃厚で妖艶なこと。
たとえていうと、年増女が純朴な少年をたぶらかそうとするような。……ち
