ぬくぬくセット

「にんじん食堂 うずまさ」２月の特別企画
お昼の「ぬくぬくセット」はいかがですか

２月の京都の底冷えに負けない、
あったか～い昼食をご用意して、みなさまのご来店をお待ちしています。
たくさんの野菜などを摂取できる、栄養素のバランスを考えた、
おいしいお昼の「ぬくぬくセット」１２６０円（税込）です。
お待ちいただくことなく、すぐにめしあがれます。
どうぞ、早めにご予約ください。

２月５日（木）～８日（日）……４日間
「沖縄みそじる」（みそ味）
（豚ばら肉スーチカー風・揚げ豆腐・にんじん・青菜・きのこ・卵・昆布など）

２月９日（月）……お休み

２月１０日（火）～１７日（火）……８日間（２月１１日は定休日ですが、営業します）
「京琉ちゃんこ」（しょうゆ味）
（豚湯葉団子・鶏つくね・たら・白菜・にら・ねぎ・にんじん・油揚げ・こんにゃく・きのこなど）

どちらも、セーファン（彩りよく野菜などをのせた沖縄の伝統ごはん）・
沖縄のラフテー・京の聖護院大根炊き・他二品・きんかんＨＯＴ（くず湯）つき

特別企画の期間も「こがね御膳」３６７５円（税込）、
「うずまさ弁当」１５７５円（税込）をご予約いただけます。
「ぬくぬくセット」１２６０円（税込）は昼のみの献立です。
営業時間……昼は１２時～１４時３０分（夜は１８時～２２時）

キャンセル

予約制なので「キャンセル」の悩みがあります。

まったくのキャンセルではなくとも、

予定の人数が減ることがあります。

その知らせが直前であれば、もう用意してしまっているわけです。

出さなかった料理は、無駄になってしまいます。

それは、使えないので、ありがたく頂戴することになります。

お弁当箱に詰めておいて、後でいただきます。

ゆずみそハンチュミ

「ゆずみそハンチュミ」
「ハンチュミ」は沖縄料理。豚肉のそぼろです。
赤身の肉を繊維にそって細長く引き裂いて、甘辛く煮込みます。
好みでかつおぶし・しょうが・白ごまなどを加えます。
このハンチュミに「ゆずみそ」を混ぜてみました。
包丁でたたいて、繊維も短めにしてみました。

２００９年もよろしくお願いします。

新年おめでとうございます。

「おせち」の準備、新年の営業と大忙しだったため、

書き込みができませんでした。

また、１月７日から１４日まで、店は休業となります。

やっと「お休み」で、小旅行もできます。