確定申告、無事終了

昨日、確定申告が無事終わりました。

「白菜の豚肉巻」

白菜と豚肉があったので、つくってみました。

小ぶりな白菜のやや芯に近い葉と葉の間に豚肉の薄切りをはさみ、

塩・こしょうをふり、白菜を４、５枚重ねて、全体を豚肉で巻いて、形を整えました。

フライパンで両面を焼き、湯を加えて、フタをして蒸し、

食べやすい大きさに切り、もう一度焼きました。

この料理、とくにオリジナル料理ではないような気がします。

誰でも考えつくような料理です。

少し厚みがあるので、蒸すことによって全体に熱が通ります。

ごめんなさい。

ごめんなさい。

ながいあいだ、このブログに書き込みをしませんでした。

すこし、心身が、ほんのすこし、疲れていたのでしょうか。

近く新しいパソコンを導入する予定です。

春、暖かくなる頃、いろいろ書き込めそうです。