栗ごはん（土鍋炊き）

栗ごはん！

(表示ウインドウを最大にするには、ウインドウの最上部をダブルクリック)
(表示ウインドウをディスプレイの半分にするには、ウインドウの最上部をクリック＆ドラッグしてディスプレイの左・右端に移動)

　　大きな栗を、配偶者が友達から頂いてきた。
　　配偶者曰く、
　　　　「大きな栗だからこれで”栗ご飯”を作って！」
　　と、言ってきた。
　　栗ごはんは、結構手間がかかる。
　　栗の皮を剥ぐのに、手間がかかり、渋皮を切りとるのにさらに手間がかかる。
　　いつも、手間のかかる物は、こちらに押し付ける。

　　まぁ、しゃないから作るが・・・（りーども栗ご飯が食べたいから・・

　　とりあえず、大栗を洗って、水に浸す。
　　水に浸すことで、栗の皮を剥がしが、楽になる。
(水に浸した大栗)
kuri1.png

　　2～3時間ほど浸した大栗を、取り出して、皮を剥ぐ。
(長時間水に浸した大栗を取り出す)
kuri2.png

　　で、皮を剥いだとき、
　　　「ええっ！　これ、茹で栗じゃん！」
　　で、配偶者に確認したが、特に茹で栗だと聞いていないとの事だった。

　　茹で栗なので、迷ったが、栗ご飯を炊くことにした。

（栗の皮を剥いでびっくり）
kuri3.png

　　今回作る、栗ごはんは、約2割程もち米を混ぜて作った。
　　米を研いで、土鍋に入れ、水を米と同量入れ、塩を一つまみいれて、良くかき混ぜる。
　　その上に、剥いだ茹で栗を乗せ、30分程度待ってから火を入れる。

（研いだ米と、茹で栗を入れた土鍋）
kuri4.png

　　いつも炊く、土鍋炊きの手順で炊いて、十二分に蒸らして出来上がった栗ご飯。

（出来上がった栗ご飯）
kuri5.png

　　なんとか、栗が壊れないで炊けた栗ご飯。

　　結構上手くできたので、食べてみたら、凄く旨かった。
　　実に、旨かったス。

　　美味しかったみたいで、瞬く間になくなってしまいました。

　　茹で栗だったので、できるのか心配していましたが、意外に上手くでき、美味い栗ご飯を頂きました。

　　御馳走様でした。　（＾＾

　　　　　　

注）当ブログは、PC: OS:windowsを対象に記載してます。
　　一部、スマフォ（携帯情報端末など）などのＷｅｂブラウザ（chrome、safariなど）で、表示等が正しく表示されない場合があります