10月21日は「あかりの日」（発明家・エジソンです）

　今朝は１６度、曇りです。　相変わらず湿度が高いですね，すっきりはしません。　写真は、庭の「ホトトギス」の花です，今年は沢山咲いてくれました。
　10月21日は「あかりの日」です。 1879年のこの日「エジソン」が日本・京都産の竹を使って“白熱電球”を完成させたのです。　　大阪府の枚方から「国道１号線」で、京都・樟葉に「山越え」する地点に竹やぶが有るのです。　（竹製フィラメント電球を製造）

　灯りの話しジャーナイですが・・・「深夜営業でのコンビニ」です。・・・「セブン」も遂に、時流にはかてませんでした. 。　　同社では、実際に時短に切り替えるかどうかは「最終的にオーナーの判断」としています。　　（アンケートでは、加盟店・約1万5千店のうち「約15%」が時短実験を実施・検討していたのです）

　昨日の，ベトナム料理の「ホー」は久しぶり・・・美味しかったです。　　前菜の「春巻き」も綺麗に造られていておしゃれ、かみさんも美味しかったと喜んで居ます。
　私がホーが好きなのは，麺は「米」、具はシンプル、「あっさり系の味」で、スープにライム（酢ミカン）を絞り込んで味を整えているからです、大好きです。「ホー」は、ベトナム（私は４回，かみさんは2回行っています）では・・・庶民の「朝食」です。　我々が，朝にトーストを食べるがごときです。
　家で食べるのですが，働く人達や多くの住民は道路横の屋台や、倉庫に椅子を並べた程度の店で大勢寄って、がやがやワイワイと食べています。　だから、値段も１５０円前後と食パン並みなんです。
　この高知の店のようなオシャレなメニュー＠１１００円物は何所にも有りません。　昼食・夕食の「ホー」は，食事の後の「茶漬けクラス」ですから・・・好みの料理で腹一杯だと誰も食べません。

　昨日は、第２５回「四万十川ウルトラマラソン」が２０日、四万十市や四万十町を舞台に開かれ・・・、１００キロと６０キロの部に２３９７人がエントリーと賑やかでした。
　全国からマラソン好きがやって来ますが・・・彼等の最高の楽しみは，勿論マラソンなんですが・・・実は、「仲間達とのふれあい」（再会）なんです。　これが有るから続きます。

　有り難うです！…奇跡は起りませんでしたが「日本人」に夢を当たえてくれました。　日本の偉業なくして、今大会の「爆発的なラグビー人気」は広がることはなかったのだ・・・とです。（日本は「車いすラグビー」でも世界３位でした）
・・・別記事で「日本の『最後まで弱音を吐かない』という精神が、ラグビーW杯後に育まれるだろう」との見出しもありました。

「ラグビー」です・・・。　海外メディアはW杯4強ならずも、日本の健闘を絶賛。
　「ベスト8」進出という勝利をすでにつかんでいた・・・と、南アフリカの勝利と共に日本が史上初の決勝トーナメント進出を果たしたことを称えた。

　「古江彩佳」（１９歳・兵庫県・１５３cm）が、「富士通レディース」で“アマチュアー優勝”です、史上7人目。　（ジュニア時代から数々の優勝）
　2017、18年と「ナショナルチームのメンバー」だった古江。・・・チームのヘッドコーチ「ガレス・ジョーンズ氏」が「心から誇りに思う・・・彼女はナショナルチームにいた2年間、努力し続けてきた。
　ショートゲームも上手、一番の強みはボールストライキング。　体つき（背が低いが、小太りでお尻も大きい）もしっかりしているし、「ドライバーショット(２３０ヤード)と、パーオン率が抜群」と、祝福しました。
　（ゴルフは，「重心」がぶれずに「尻廻り」がどっしりしてないとだめ・・・「ショットが曲がる」と続かない）

　それはそうと・・・「藤田菜七子騎手」が、土曜日に続き、今年「38勝目」の連日の勝利です。（　JRA関東リーディングトップ10入り。　１００勝まで後６回）
　「オデュッセイア」（牝４歳・社台）で、後方から馬群の中をスルスルと上がり、直線ではいつの間にか「大外」へ・・・見事に２馬身差・差し切ってゴールした。

手土産はブラジルのユーカリの「プロポリス」１瓶

　今朝は，１６度とましな朝でした。　気温よりも「湿度」６０％です・・・この場合ではうっとうしい朝でした。　今日は久しぶりに気にかかっていた高知市の姪御に会いに行きました。　可哀相に持病持ちですが幸い元気になって居ます，ほっとしました。　お昼は一緒ですが彼女腹グワイが良くなくって，ベトナムの「ホー」を食べたいと云いました…唯一、帯屋町商店街の中程の３階に「ベトナム料理店」が出来ているのです。　「ランチ」＠１１００円ですから、気持ち良く，遠慮なくご馳走になりました…本当に満足！　実に、美味しかったです。　（満席で少しの間待ちました）
　手土産はブラジルのユーカリの「プロポリス」コーヒービンに＠時価ウー万円？　１瓶と，レモンや，ししとうや，抜き菜等ですが，旦那が末期の肺がんなんで「プロポリス」が一番の土産物です。
　写真は，広島市内・・・下の見える大通は「平和通り」です。　向こうには，瀬戸内海が少し見えます。

　「藤田菜七子騎手」　新潟5Rで勝利、JRA女性騎手最多の6週連続V「いい脚使ってくれた」・・・「菜七子」自己新の6週連続Vで・・今年37勝。　関東リーディングトップ10入りでした。お見事です。

　実は，お金持ち同士の結婚だったのです。　この結婚です・・・落語家「春風亭昇太」（59）が19日、都内のホテルで、結婚した18歳下の一般女性との披露宴でした。
　（高座に上がれば1日でギャラ「70万円」ほど、年収は推定で1億円くらいです）　　　林家たい平の司会で進行、立川志の輔、真矢ミキ、笑福亭鶴瓶らがスピーチ。
・・・妻の「下薗利依さん」（40歳・宝塚：宝珠小夏：「青山ケンネル株式会社」専務取締役、「NPO法人　日本動物福祉職能協会」理事長）の宝塚の同期が「すみれの花咲く頃」を歌ったそうです。

　「朝日新聞」の調べです・・・本当にお気の毒なのが「車」での”避難中”に流されたり，転落したりの事故です。　（暗闇の中、道路は洪水で削られ落ちて、道が無くなっていたり・・・次に起る南海大地震でも沢山あるはずです）
　「台風１９号による死者」の被災場所。　住宅内（一階が多い）　２７人　・・・避難移動中・車内　　２１人　・・・屋外　　２２人　・・・その他・不明　１１人　・・・計：８１人

　ノンアルコールの「キリンフリー」が、押されっぱなしでしたが・・・「キリンHD」傘下の「キリンビール」は10月15日、機能性表示食品の“ノンアルコールビール”「キリン カラダ FREE」を発売しました。
「熟成ホップ由来苦味酸」成分を用いた「熟成ホップエキス」を自社開発。　苦みを抑え、「体脂肪を減らす」効果の、今回の新商品にこの熟成ホップエキスを使っています。
　（ビール類市場の5％弱“６７０億円”・・・機能性表示食品の市場規模は、2019年には2500億円超え・・・ビールの限界利益率は32％、それに対し酒税の無いノンアルコールビールは、限界利益率「71％」・・・。（「チューハイ」の限界利益はビールより30％も低い，幾ら沢山売れても儲かりません）
　「キリン」は9月、「ファンケル」（サプリメント）を持ち分適用会社化したし・・・傘下「協和キリン」の「医領域」を強化し、さらに「医と食をつなぐ事業」を作る作戦です。

　　世界経済フォーラム（WEF）が発表・2019年版「国際競争力ランキング」・・・1位・シンガポール。　2位・米国が入り、香港、オランダ、スイス、日本、ドイツ、スウェーデン、英国、デンマークなどが「TOP10」にランクインした。・・・韓国23位、で、韓国は12の分野のうち情報通信やICT普及、マクロ経済の安定性が上位圏に入ったが、労働関連分野では下位。

　今年「最も住みやすい国」は・・・１位・90.95点の「ノルウェー」。　ノルウェーは2年連続で1位です。
　以下、デンマーク、スイス、フィンランド、スウェーデンがトップ5にランクイン。そのほかにもアイスランド、ニュージーランド、ドイツ、カナダなどが上位に入った。・・・一方、アジアでは日本が10位、韓国が23位、中国が89位だった。

雨は無いですが、湿度「７３％」で蒸し暑い朝でした

　　今朝は「２０度」と、雨は無いですが蒸し暑い朝でした。　湿度は「７３％」で，薄日の射す天気です。　カラット晴天とは行きません。　　昼飯の後は居間で「クーラー」をつけました。　不快指数も高くって暑いです。　写真は，宮島口の西南駅前の明治時代からの「穴子弁当」老舗「上野商店」です。　お客を連れてると、何度も何度も「穴子弁当」を買いに行きました。
　明日は，日曜日・高知大丸・５Fで「横浜中華街」の催しが有ります。　高知市内の姪御に会って、昼飯を誘いました，行って来ます。
…姪御は、娘夫婦と子供二人が広島の「呉」に住まいです。・・・高知市の姪御の旦那が「肺がん」末期で苦労しまくっているのです，可愛そうです。　（時々電話したり，行ってみたりです）

　大水で浸水だとこの新幹線も，車両の床下に「心臓部」が有りますから水浸しになって使えませんね。
　特に，私の経験ですが・・・大阪梅田の北側のツインタワーの高層ビルの「地下室デイーゼル発電」装置を見学した事が有りますが・・・，「自衛・デイーゼル発電」（クボタ製）も、設備が地下階ですから、一番早く水に浸かるのです。・・・「停電」「水洗」「エレベーター停止」は、必然ですね。　「高層マンション」には，足腰弱い年寄り達は住めないですね。

　新しい話し二つです。・・・曲げられるスマホが出来たと思ったら，曲げられる「対要子発電パネル」が出来ました。
　開発してるのは「東芝」です。　従来の「結晶シリコン太陽電池」は「パネル１枚」の重量が１５～２０キロ程度も有ります。　（重いので・・・設置は屋根か，地べたです）
　今までの「設置場所」では「荷重」に耐えられると云う条件が有ったのです。
　東芝が新エネルギー・産業技術総合開発機構と取り組んでいるのが、「ペロブスカイト太陽電池」の新技術の「太陽電池」です。・・・「ペロブスカイト」という結晶で発電する仕組みですが・・・、　このペロブスカイトが「インク」のように基盤材料に「印刷できる」点が、今までの物とは違うのです。
　即ち、軽い「フィルムの上」に「印刷」すれば、軽くて・曲げられる太陽電池ができるのです。・・・現在は７０３平方センチメートルまで印刷できるのですが、今後、実用化サイズの「９００平方センチメートル」を目指すそうです。

　今の日本では絶対に無理な話しですが・・・中国市場で進んでいる「ニューリテール」とは？・・・（最新の「人気商品」や、人気の理由がわかるし、店頭で精算のために列に並ばなくてすむ）。
　　例えば、店頭で衣服を「試着」して「その場でネットを通じ購入」、夜に「自宅で受け取る」です。　手ぶらです。
　こういった買い物とか・・・又は、実店舗「フーマー」では、全ての商品に「バーコード」が付いていて、スマホの「アプリ」で買い物ができます。　バーコードをスキャンすれば、産地など商品情報がわかるのです。・・・商品はアプリの『買い物カゴ』に入れてレジでキャッシュレス決済です。　配達してくれるので店舗内で手ぶらで買い物ができます。

　「柿」の実が熟れだす頃「戻り鰹」のシーズン入りです。　鰹フアン、待ってました！　ですね。　しっとりとした赤身の切り身で、一口には入りきらない大きさです。　土佐・佐賀漁港で、戻りガツオが水揚げされだしたのです。　（１７日は２隻で約４トン）　１９日には、「土佐さがのもどりガツオ祭」も開催・・・パンパンに太ったカツオがセリに出されました。

　一方、北陸です。　シーズン入りの「松茸」（能登もの）が大凶作！　この夏は「小雨・高温が続いたのです。　あの「近江超市場」にも２本しか店に出てなかったとか・・・。
でも、近江超市場では、観光客が少ないはずです。　「長野新幹線車両センター」が浸水で「北陸新幹線」の東京・金沢間の直通運転ができないのです。　（使えない車両が有る物の２５日に全線開通）
　「兼六公園」も、１０月１５日から１７日まで１日当たり入場者は４０００人〜５０００人で、昨年この時期は８０００人だったのです。

　でも、幸いです・・・浸水の被害の無い「車両20編成」で運行を再開します。・・・使える車両数は「3分の2」に減るが、平常に近い程度の運行ができるはずだと云っています。

２０度で、 昨夜小雨だったようで畑は湿っています

　　今朝は，気温が上がりました２０度です。　昨夜小雨だったようで，畑は湿っています。　ケールを取りに出る時には上がっていましたが・・・。
　今日の１０時頃から２２時頃まで雨雲が掛かっていましたからこれから雨でしょうね。　台風２０号・ノグリーは，西に向かっていて日本に来ないです、助かりました。（台風の年間平均は２５個ですから未だ未だ出るでしょう）　　写真は，広島駅の二階で食べた”お好み焼き”「広島焼き」です。　ソースは「おたふく」で、美味しかったです。

　「日教組」も駄目な組織ですね。…「教育委員会」も「同じ穴の兄弟」です。　　教育委員会のスタッフは、元校長組の拾われた定年退職組の先生達です。　彼等に正義を期待しては，絶対に無理です。
　「教育委員会」は、指導教育する先生達の再就職先であるのに，部下達である元子校長達を罰するなんてことは絶対にしないのです。
　むしろ、カバイ合うのです…私は，教育端の大学で４年制の教育学部・出身者ですから「同級生達」（平で定年退職組や，校長組や，教頭組の「質」の良し悪し・・・「頭」の良し悪し）の事は、良く解っています。
　今回の教師同士の嫌がらせ（悪質・卑劣極まりない行為）には、やっぱりです，「教育委員会」からは、何の態度表明も出ていません。　都合の悪い事は・・・自分達の社会的使命・不都合は、みな棚の上なんです。

　「調査委」は同日、事実関係究明のため、弁護士３人で発足。　「文教こども委」では・・・現在休んでいる「加害教員」が「有給休暇」の扱いになっていることを疑問視する声が出たそうです。
　委員からの「（加害教員に）期末手当や退職金も出るのではないか」との指摘に対し、長田教育長は「（市民の）理解はなかなか得られない。「懲戒処分」をできるだけ早急に厳しく行っていくことが求められている」と強調？？
　（教育委員会のスタッフは、全員教師/校長上がりのリサイクル者です・・・私の高大・同級生の教師達が再就職しています）…やっとこさ、「文科省」は、亀岡偉民文部科学副大臣と、佐々木さやか政務官が15日、神戸市教育委員会を訪れて聞き取り調査を行なっています。

　しかし「商売人」は・・・　この騒動、この機会を見逃しません。　今年5月「エール少額短期保険」から発売の「弁護士保険コモン」の「保険」です。
　補償の1つ目は「法律相談料」の「実費補償」です。　　いじめが起きた際、弁護士に相談するには、相談料（30分ごとに5,000円）がかかります。その費用が保険でまかなえます。
　2つ目は「法務費用」の補償です。　　　弁護士に介入を依頼すると、「着手金」や「手数料・日当」などの法務費用が必要です。弁護士保険コモンでは最大70％を補償します。
保険料：弁護士保険コモンは＠月2,640円〜で、補償額の低い「弁護士保険コモンライト」なら＠月1,180円。保険は1年契約。（年々等級が上がって，格段に安くなります）

　所で・・・こう云った「紙」は如何ですか？　「ストーンペーパー」（石灰岩の紙）の元は、台湾企業ですが，日本では「TBM」（東京・中央・2011年）が開発しています。
　この紙の原料は木材ではなく「石灰石」が原料です。・・・　紙や、プラスチックの代替素材の「LIMEX」は、日本製紙の元・専務「角祐一郎氏」の技術的助言を受け・・・色んな課題を克服した新素材「LIMEX」であって、量産・実用化へと前進したのです。・・・「水」も使わないので，砂漠地帯の国々でもつくれます。
　「ストーンペーパー」とは？　
　「石灰石由来の炭酸カルシウム (CaCO3)」と、「高密度ポリエチレン（HDPE）」からできています。・・・食品英背法で食品に不適だと云うのは、るのは，「酸に弱い」からです。ます。）

　原料は最大80%が「炭酸カルシウム」（CaCO3）、残り20%が「高密度ポリエチレン」（HDPE樹脂）で出来ていて、「木」は一切使っておりません。　　また、製造過程において「水」も一切使っておりません。

　「プラ代替」としては・・・欧州や東南アジア、紙代替としては・・・水資源の乏しい国からの引き合いがあるといいます。

空気は連日乾燥していて、３５％前後でカラカラ

　　今朝も寒かったです気温は１３度、晴れ無風で夜露がびっしりでした。　でも，月初めから空気は連日乾燥していて、３５％前後でカラカラです。
　明日あたりから雨が降ってくれるようなんで，グランドゴルフ終了後の１０時半過ぎ、家に帰って庭の畑に「苦土石灰」と，牛糞・鶏糞の肥料入れをしました。　お昼のサイレンが鳴っても終れなかったです。　仲間の一人の女性が，野菜の苗を３種類上げると、云ってくれたのです，準備しなくチャー・・です。　写真は，広島駅の駅2階建物内での飲食店街です・・・私と，かみさんが食べたのはこの写真の店の「広島焼き」（お好み焼き）です。
　其の昔は、駅構内には無くって「駅裏の町通り」に店が有りました。　むろん，それらの客を狙った「おねーちゃん達」が居て、男どもを楽しませてくれたのですが・・・。

　しかし、これは？　知らなかったです。・・・小麦粉のなかに「毒性」があるなんて？・・・です。「小麦粉」には「アミラーゼ阻害剤」という・・・毒性のタンパク質が含まれており、小麦粉を「生」で食べるとお腹（なか）を壊すのです。・・・ですから、よく火を通して・・・「失活させないと」いけないのです。　
（カミさんが、以前高知市内で「スパゲッテイ」が好きで・・・、「蔦屋」のレストランで食べたのですが、「お腹が痛くなった」のです。　家庭でも、「スパゲッテイ」をゆでるときに・・・、「差し水」をしちゃ駄目なんです。（東洋経済・ライフ）

　もう一つ「塩分」です。　小麦粉の中の１０％の「タンパク質」の「グルテン量」が麺の弾力性を決めまが・・・「かん水」です。「重曹」などで「塩基性」にすると弾力が増すのです。
又、塩分摂取禁止の人に「うどん」ですが？　結構ヤバいです・・・「うどん」にはコシを出すため「塩」を加えているのです。　（ところが安心出来るのが、スパゲテイ・・・、塩は加えません）

　早いですね？　南の海で台風２０号や，２１号の子供のニュースが出てるのに・・・「冬の使者」シベリアなどで繁殖した「コハクチョウ」、冬になると越冬のため南下するのですが、10月15日、福井県鯖江の「日野川」で、コハクチョウの飛来が確認されたそうです。
　しかし、この福井県困りました。・・・１９号「台風被害」での“自粛”の懸念も出てる上に，１９号台風で車両が浸水して使えなくなった「北陸新幹線」が重なって・・・、大変ですね。
　「北陸新幹線東京―金沢間」の全線再開には、少なくとも「１～２週間」かかる見通しです。　　「越前がに」（１１月６日解禁）や、紅葉のシーズン本番での客足減が懸念されているのです。
　あわら温泉の宿泊キャンセルはあわら市の旅館やホテル２１施設を対象とした調査で、１日当たりのキャンセルは昨年２月の大雪時に匹敵する数字。１１月６日に漁が解禁される「越前がに」シーズンは書き入れ時ですから、心配なんですね。

　　「焼酎」が日本に伝わってから・・・明治時代に至るまで、釜状の「蒸留機」で1回蒸留するだけの「単式蒸留」（乙類）でした。
　「焼酎甲類」で・・・「連続蒸留法」が発明されたのは、今から1830年（江戸時代末期約170年前）頃だと云います。　（「英国」で、画期的な連続式蒸留機が開発されたのです）　・・・焼酎は、単式から連続式に変わり、アルコール中の不純物を取り除く技術が格段に向上しました。

　無色透明な酒「ウォッカ」の「白色革命」"White Revolution"も起ったのです。　一般的には宝酒造や，ニッカや，メルシャン等の大手も有りますが、全国的に其の酒造会社は中小の数が大変に多いです。　（最近は、「チュウハイ」や、「果樹酒」等が飲まれています）

　「焼酎乙類」は、「単式蒸留機」で蒸溜が行われ、アルコール度数は「45％以下」のものです。　焼酎乙類は「アルコール以外」の香味成分も抽出され、それが原料独特の風味や味わいになります。
　原料も豊富で、芋、米、麦をはじめ、そば、黒糖などで、ロックやお湯割り、水割りなどが人気です。・・・「甲類」焼酎は純度(アルコール度)が高く・・・糖質や、脂質は”ゼロ”です。