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日々のこと

日々の生活の中で…

2020年ジャムづくり失敗

2020-02-27 | お弁当・献立

なにか~良いことないかなぁ~と、

思う日々です。

朝起きたら、富士山が見えるではないですか~

それだけで、ハッピー

 

 

こんなご時世ですが、心がけていること

①毎日、着る洋服を替えること。

まぁ~「昨日と同じ洋服は着ないこと!」

前の晩に、寝る時に「明日は、何を着よう~」と考えます。

すっと、決まると、気持ちが良いです(笑)

②なるべく、「手作り」料理をしましょ。

どうしても、「冷凍庫のもの」が増えてきてしまい、

「賞味期限」と追いかけっこになるので、創作料理勤しもう。

・・・

↓↓ 「この記事」もだいぶ前のもの(没記事になりそうでした)

 

久しぶりに「ジャム」っていうか、

20200130でアップした、

「メロゴールド」の皮で、ママレードみたいのを作ろうとしたのね。

でも、ちょっとよそ見してたら

 

焦がしてしまった

(かなり前のことですが、アップします)

でも、意外に「食べられる味」だったので、食べちゃいました(笑)

 

 

 

ジャム作りの時は、目を離してはいけないこと、学びました

反省!

 

「感染拡大防止」ということで、

自宅待機することが多くなると、

「つい~お茶しちゃいます!」

 

先日、和菓子屋さんのディスプレイ眺めていました!

可愛い~美味しそう

 

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2019年8月の食欲

2019-08-10 | お弁当・献立

この暑さですが、、

まったく食欲は落ちず、

お腹が空くのです!

幸せなことだと思うのですが、

「そうめん」ばかりのお昼ご飯も飽きたので、

 

「鮭缶のご飯」

 

お米2合に、鮭缶1個、塩少々とお酒少し

出来あがって、みょうがを混ぜて出来上がり。

 

晩は、お肉もワイン(時にはビール)も頂いてます!

 

グットタイミングで、Kちゃんから甘味が届いて、

ラッキー 

日本橋「うさぎや」のどら焼き 

 

上野の「うさぎや」のどら焼きよりも、

一回り大きい感じかなぁ~

ご馳走様 

 

 

 

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2019年おつまみヒント

2019-08-07 | お弁当・献立

WEBで、気になる「お料理」があると、

写メしたり、

スクリーンショットしたり、

メモメモしたり、していますが…

 

あれ?

どこにメモしたっけ?

写メの画像見つからない?

スクリーンショット画像、消した?

 

ここに残しておきますね

 ↓↓↓ 

「なす」おつまみ

 

 

「バナナとベーコン」おつまみ

 

 

 

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2019年リゾット風に

2019-07-11 | お弁当・献立

TVで「土井善晴の美食探訪」の『奥渋』を見ていたら、

お蕎麦に「すだち」いっぱい使っているのをみて、

ヒントをもらい 

家にある材料で「さっぱり系でお腹に優しいリゾット」を作ってみました。

 

 

材料は、

「はまぐりだしの素」を使ってね 

子玉葱

冷凍餃子

レモン

白飯

 

 

はまぐりだしの素・・・便利です!

 

Cafeタイムは、いただき物の珈琲とお菓子

 

先日、徳友さん達からたくさん頂いた「お菓子」を、

味わいながら頂いてます。

(もう~大方、お腹の中に入っちゃいました。ご馳走様。)

 

 


昨夜(深夜ですね)ウインブルドンテニス

錦織圭君とフェデラー、、、観ちゃいました

最初のセットを錦織君が取ったので、これはいけるかと思いましたが、

フェデラーが、凄すぎましたね。

しかし、「勝ち抜いて行く」って、、、

心技体、、、そのすべてが、強くないとダメなんだと思います。

あと、「神様からの運」かも

女子の試合も観てて、思います

 

私なんて、観てるだけで、、、フラフラになってしまいました!

でも、観戦~面白い

決勝戦まで、Live(WOWOWライブ)観ちゃうかな~

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2019年デコレーション寿司

2019-06-14 | お弁当・献立

すご~く 久しぶり

「デコレーション寿司」を作ってみました!

 

お米 4合 です!

 

具材は、昨夜下準備していたのですが、

久しぶりだったから~?

モタモタしてしまい、、、ました 

 

 

Aさんから、食べられる「ほうずき」を頂いていたので、お飾りして完成

八等分 1ピース=半合

 

 

 

メインをデコレーション寿司にしたので、

あとは、なんとなく~日本料理風~

 

Wさんから頂いた「サツマイモとレーズン」作り置きして、冷凍しておいたもの。

プチトマトは、宮崎からのお土産ね。

「筍のてっぽ漬」は、実りの郷で購入していたもの。

 

 

適当に献立考えていたら・・・

無国籍料理ぽくなりました 

 

次回は、もう少し「段取り」良くなるかしら~

楽しいランチ会でした。

お呼びした奥様方は、理事会でご一緒した「理事仲間」

新しいお仲間が出来て、嬉しいです 

 

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2019年お弁当

2019-04-09 | お弁当・献立

春らしいお弁当を頂いた

3月も末だったかな~

 

 

この頃、東京駅の近くのビル地下

行列が出来てること、当たり前

ラーメンストリートが出来たからね 

これは、↓↓ ラーメン店に並んでいるのではなかったわ 

NINTENDO?のガチャガチャ? ??

 

 

どういう訳か?

「九段下駅」で、京都のお大福が売っていて、、ゲット  (自分にご褒美)

「飯田橋駅」→神楽坂で、あっぷるチョコレート、ゲット (母にね)

  

 

 

 

※ 今日は、午後から20時半まで

(お若い奥様とベテラン男子2名は、午前の10時から 

お若い奥様お二人と、ベテラン男子お二人とで、お仕事   

会計決算・予算の数字が決定しました!

 

久しぶりに、OL(← 古いねぇ~)にもどった気分になりました!

お勉強になりました~ほんとに 

 

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2018年2月料理

2018-02-19 | お弁当・献立

時々 …

お料理を 一日中したくなる日があります

なんでだろう~♪

♪ なんでだろう~

 

とっても質の良い 「牛スジ」が 1Kg

手に入ったので

煮込んで 煮込んで

「ハヤシソース」 完成させました(2/15)

 

 

娘に あげる約束したので

自分で 当日食べる分だけ確保して

それ以外は 冷凍しました!

 

料理を頑張っている日は

簡単食事

 

作り置きの 蒸し鶏 入れてます

インスタントラーメン!

これも 美味しかったよ

 

 

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2017年8月料理ヒント

2017-08-17 | お弁当・献立

夏だからと

「そうめん」 ばかり 食べていると…

どうも 「力が入らない」

 

お肉を 食べよう~

お酒も 少し飲みましょう~

 

「献立」 っていうか

「おつまみ」 

WEB の 記事を 参考にしたり ↓

 

 

ビールだと お腹がいっぱいになっちゃうので

ウイスキーも 良いかも~

「ハート形」 の氷 …

可愛いね   ↓

 

 

友人 ひまわりさんからの ↓ お野菜 (お土産)

飛行機乗って やってきた!

(友人が 自家農園で 作ったそうです)

 

ただ お肉と炒めただけだけど

めちゃくちゃ 美味しかった(玉ねぎ)

 

ご馳走様 

ありがとう

 


※ 「食べ物」 「旅」 「料理」 番組からも 

献立ヒントもらえますね

(あんまり作らないけど~)

BSプレミアム 「世界入りにくい居酒屋」

BSプレミアム 「2度めの●●ちょっとデープな海外旅行」

BSプレミアム 「あてなよる」

 

好きな番組です

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2017年6月玉ねぎ

2017-06-21 | お弁当・献立

いただいた 玉ねぎで スープ作ってみました

野菜だし( ← これも いただき物) と 塩 だけ

 

これが めちゃくちゃ美味しいの

 

 

もう一つは スペアーリブ とで スープ

豪華な 朝食になりました!

トマトがあったのに…

入れ忘れました 

 

 

たまねぎ … とにかく 美味しい~ 

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2017年5月料理

2017-05-03 | お弁当・献立

元気がないときは 「料理」など したくない

「料理」したいと 思うのは

元気になってきたのだろうか~

たぶんね

もらった 「筍」

いろいろ 料理が 出来ちゃった

ランチメニューから

 

この他に

グリーンカレーに 「たけのこ」 + プラスも 良い感じ~

オムレツにも 「刻みたけのこ」 + プラス 

このメニューは ひまわりさん献立の 真似し

 

「旬」のものは 美味しいね

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