てくてく歩く ぷくぷく笑う 

自分の歩幅で、自分の速さで歩いていこう。今日はどんな日、明日はどんな日。毎日てくてく、こつこつと。

月と泥棒

2011年02月25日 13時26分57秒 | 思い出

      月と泥棒       金子みすず

  十三人の泥棒が 北の山から降りてきた
  町をあらしてやろうとて
  黒い行列 つくった

  たった一人のお月様
  東の山から 上がった

  町を飾ってやろうとて
  銀のヴェールを投げかけた

  銀の行列 ぞろぞろと
  銀の町なか 行き抜ける


  十三人の泥棒は お山の道も忘れたし 
  泥棒の道も忘れたし
  南のはてで気がつけば
  山はしらじら どこやらで

  コケッコの バカッコと
  鳥がなく


  鹿児島のサトドンの合唱団が、8月のコンサートに向けて練習しています。
  「金子みすず」作詞 「鈴木憲夫」作曲

  ピアノの伴奏と歌が それぞれの世界の中で 意気揚々と 生き生きと 楽しく、おどけて音楽の世界を繰り広げる、夢のような作品です。

 ピアノ・・・リズムがなんやら難しいけど、とても楽しくなる。
 民謡の合いの手を入れるような編曲は、心が躍ります。

  最近 歩きながらつい口ずさむ「十三人の 泥棒が 北の山からやってきた」。
  このフレーズだけで、わくわくする。


   ああああああああああ!
   昨日の料理教室で、久しぶりにジールに行って、朝ごはん用に「バナナチョコケーキ」を買ってきたのに・・・・・ないないないない!

   朝ごはんが  ないないない ない!

  とうとう来たか・・北の山から・・十三人が・・・

  ここ 山がいっぱいあるし。来ても不思議じゃないなあ。

新しい味噌作り

2011年02月25日 12時58分32秒 | 料理

  先日(22日火曜日)のJA女性部会で 初めての味噌作り。

 こういう事がしたいがために、農業でもないのにJAなんとかに入りました。


 早速 2月ですが(普通 味噌作りは秋とか冬にするらしい)味噌づくりの講習会がありました。

 材料は、乾燥麦麹(写真)1袋(1,5キロ)
     塩   (写真)1袋(435g)
     大豆(生)   630g
     大豆の煮汁   900~1000ml

  

   







前にも書いたけれど、気がついたら餃子の皮作りに没頭していて、お味噌はできていました!

  
  どちらも、グルテン入り米粉で作った餃子。
  
  
 2時間ほどで、どちらも完成。
 でも、お味噌は2~3ヶ月熟成させるそうです。

*写真は、作ってもらってしまったようなお味噌。キムチの袋に入ってました。