今日は啓蟄

　庭に　タンポポとか　スミレが咲いたらいいなあ。

　と思っていた。

　　　ら　　咲いていました。

　　　


　今日は啓蟄。

　　　　

おやつ みかんのクッキー

　おみかんで、クッキーを作りました。

　砂糖１０ｇ、みかん一個（普通のみかんとスイートスプリングを使ってみました）。　


合わせて５０ｇになるまで煮詰めます。


小麦粉１２０ｇとベーキングパウダー、牛乳を混ぜます。


らっぷに包んで冷凍庫で固めます。


　本当はみかんの形（くし型）にしたかったけれど、うまくいきませんでした。
　う～ん、みかんの味がほとんどしなかった。
　柚子とかレモンを使った、オレンジクッキーにすればいいかな。
　改良の余地あり。

３月１日 月曜日の食べ物帖

■朝ご飯　　カフェオレ、ご飯、お味噌汁（ワカメ、ハクサイ）、ホウレンソウとニンジンの御浸しの残りで玉子焼き、ヒジキ。

■おやつ　　みかんクッキー（焼きました）、紅茶

■お昼ご飯　　特産品販売所で買ったおそば（二人分で３５０円のを、半額！前日の売れ残り）

■おやつ　　みかんクッキーちょっと、紅茶（広縁を片付けながら）

■夜ご飯　　おそば、ハンバーグ（特産品販売所で購入）、キャベツとソーセージ、ニンジンの葉のサラダ、おビール３５０ｍｌ１本、焼酎お湯割り

　
ハイチの大地震に続きチリでも大きな地震があった。
　　
　毎日、地球で起こっているたくさんんの出来事の大きな渦の
　ほんの片すみの
　渦の端っこの小さな筋みたいなところに
　私はいるんだなあ。
　　渦のひと筋でいられることに感謝しよう。