竜神大吊橋の紅葉

10日土曜日に国宝白水阿弥陀堂の紅葉を見て

次に茨城県の竜神大吊橋へ向かいました。



竜神峡紅葉まつりの期間のために大混雑していました。


美味しい食べ物のお店もたくさん出ていました。





私は凍みこんにゃくを買いました。



紅葉の見頃はもう少し先のようだったので


早々にひきあげて、西山荘へ向かいました。



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夕食 凍みこんにゃく

昨夜は、凍みこんにゃくとイカゲソの唐揚げでした。

戻した凍みこんにゃくをイカゲソと一緒に
生姜醤油と酒で一晩漬けこんだ物に、マヨネーズをまぶして
天ぷら粉、片栗粉をつけてカラッと揚げました。


お酒がすすむ料理です。


凍みこんにゃくもイカゲソの味がしますよ。






キリタンポを入れた具沢山汁

きりこぶの煮物

イカ大根里芋の煮物



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朝ご飯 味噌汁のジャガイモで～。

今朝は、お味噌汁のジャガイモを使って、もう一品



ジャガイモが大きくて、お味噌汁に全部入れると多いです。


ジャガイモが茹であがったら、少し取りだしてハムと一緒に焼きます。





お味噌汁の方には、ジャガイモを取りだしてから

玉ネギとワカメを入れて味噌汁完成です。



他には、厚揚げと椎茸の煮物

きりこぶの煮物




ご飯は、麦めしでした。




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