運動会のお弁当含む

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　鯖のトマトソース焼き


ずーっと「鯖をトマトソースで味付けしたのを食べてみたい！」とぽんちゃんが言っておりまして、やっと魚屋さんで旬の鯖を手に入れました。
しかも、この日は台風。
前日の夕方　魚屋さんで
「明日は台風ですよ～！シケですよ～！漁に出れないから魚が高くなりますよ～！今のうちに買いだめしましょ～！しかも夕方セールだから超お得！！ごめんねごめんね～安くてごめんね～～～～っ」
・・・という、いかにも調子のいい掛け声につられ、サンマと鯖の切り身を購入。
買った当日はサンマの塩焼きにして、2日目は鯖の切り身。

頑張って作っておいたトマトソース、実はこれのために作っておいたと言っても過言ではありません。
今まではパン粉焼きにしていたのですけど、トマトソースをかけてパン粉＆粉チーズをかけてオーブンへ。
パン粉焼きのパリっとした香ばしさも好きですが、このトマトソース焼きはしっとりしてて食べやすく、また違った美味しさ♪
次回は半分パン粉焼き、半分トマトソースで作って、ダブルの味を楽しみたいと思います。





　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　ゴーヤーチャンプルー

いつものゴーヤーチャンプルー。
他の調理法もあるだろうに、こればっかり。　塩をきかせると実に美味しい！




　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　昼定食

子らの夏休み中、作っていなかった昼定食。　やっと再開です。

　　　　　　　　　　　さんまの塩焼き（残り）
　　　　　　　　　　　ゴーヤーチャンプルー（残り）
　　　　　　　　　　　かぼちゃと豚肉の甘辛煮
　　　　　　　　　　　新生姜の甘酢漬け
　　　　　　　　　　　ご飯
　　　　　　　　　　　茄子と油揚げのお味噌汁




　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　運動会のお弁当

9月5日（土）は中学の運動会。
ぽんちゃん中３・りィちゃん中１、中学在学中唯一の、一緒の運動会です。貴重～！
一人いっこずつのお弁当です。
　　　　
　　　　　　　　　　　ヒレかつ
　　　　　　　　　　　出汁巻き卵
　　　　　　　　　　　きんぴらごぼう
　　　　　　　　　　　かぼちゃの煮物
　　　　　　　　　　　細切りじゃが芋と挽き肉炒め
　　　　　　　　　　　レタス

子2人分と仕事中のおっと分の3個を作ったけど、おっとは昼に戻ってこなかったので、私がいただきました・・・
お弁当、おいすい～～～～
平日のお昼用に、自分のご飯をお弁当箱に詰めておくのもいいかも♪と思っちゃいました。



　　　　　　　　　　　

運動会・・・丸一日ではないけど、ちょっと見てきました。
白団（ぽんちゃん）黄団（りィちゃん）・・・どちらを応援したらよいものやら～







おいで下さりありがとうございます。
　

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