食べてみたいな、ぼんぼち。

私は漫画「美味しんぼ」が大好きだ。

最近の作品は、正直どうかと思うが初期の内容はとても面白い。究極のメニューVS至高のメニュー対決以前の内容は優れた人情話や現代の食文化の間違った認識を改める傑作だと思います。

カツオの刺身にマヨネーズ醤油はずっと続けています。まぁ、生姜醤油で食べるのもいいけどマヨ醤油はご飯のおかずにピッタリだ。

高級食材のフォアグラ、トリュフはともかく比較的に安く手に入るだろう食材の一つに「ぼんぼち」というのがある。これが食べたくて仕方がないのだが、どこに売っているのかわからない。

ぼんぼちというのは鶏のお尻の先っちょの先端部分で、鶏の皮と脂の両方を味わえる部分……らしいのです。

あと、あれも食べてみたいな。富井副部長おすすめの店で出てきた牛のおっぱいの串焼き。あれもおいしそうだったな。

とにかく食べたい物が多すぎる。