午前中のロングラン３時間授業が終わり、部屋に戻ろうとしていたところ、ある学生から「今から私達、BUN BO HUE（ベトナム中部の麺料理で、サイゴンの人にとっては相当辛いらしい）を食べに行きますので、一緒に行きませんか？」との嬉しいお誘い。待ってましたとばかり、「行きましょう」。
このクラスは全員女子学生ですので、こちらから「一緒に食事しましょう」とはなかなか言い出せないのです。学生の中で今日都合がいい５人と一緒に学生行きつけの店へ行きました。
この５人の中の一人が中部出身ということで、辛いものは大好きらしい。私は、辛いといっても塩辛いのは嫌いですが、唐辛子系の辛いのは大好き。また、ベトナム料理は、とにかく野菜がたくさんついてきます。なくなったらおかわり自由。
右の学生の将来の夢は「日本企業に勤めてそこの部長になる」と大真面目で言っています。
左の学生が中部の出身。辛いものなんでもござれ。
これが辛い辛いBUN BO HUE
H大学のすぐ隣にネットカフェがあります。ネットカフェといっても、日本にあるような「ソフトドリンク飲み放題、漫画読み放題、シャワールームあり、いちおう間仕切りしていて他の人と顔を合わせないですむ、寝泊りができる」といったものではなく、うなぎの寝床みたいな狭い通路の両側にそれぞれ５台ずつパソコンが備え付けてあるだけのもの。
しかも薄暗く何だか入るのが躊躇される感じ。入ろうかどうしようか迷ったが、ちょっと怖かったので退散。
今日の朝食はおかゆ。初めて入った屋台。これは「うまい」の一言。新しくうまいものを発見したときの喜び。
おばさんがおかゆをついだ茶碗に、好きなように味付けをします。にんにくを炒めて焦がしたような香りのいい、にんにくチップをのせていただきます。
もう、うまい。
昼食は魚の煮付けと、卵と豚の角煮の定食
今日、ベンタイン市場の近くにある公園に行くと、「Holland Village」というイベントが行われていました。
KLMオランダ航空
「PHILIPS」はオランダを代表する家電メーカー
PHILIPSのキャンペーンガール
オランダ人の女性
オランダの色々な店舗が出店しています。
話は変わり、街を歩いていて「金持ちはいるもんだ」という話し。たぶんサイゴン市の高官の官舎じゃないかな・・・・と思う。豪邸。
守衛が警備していて厳重に守られています。私が住んでいる外国人教師寮とは比べようもありません。でも一つだけ大変感謝していることがあります。この教師寮が安全だからです。
ここサイゴンでは、強盗などの凶悪犯罪こそ少ないものの、窃盗は頻繁に起こっています。日本人の友人は「怖くて部屋にパスポートを置けません」と言っています。
今日の夕食は魚の煮付け定食。煮付け自体は日本と変わりないのですが魚が違います。一見あらかぶのような魚です。
ベトナム人の女性は、まだ結婚していない若い頃には、身だしなみに気をつけている人が多いように思えるのですが、中年を過ぎる頃には、もう身だしなみは「関係ないわ」みたいな人が多くなってくるようです。その一つが外出する時の服装。「今起きてきました」と言わんばかりのパジャマ姿でスーパーで買い物もするし、屋台で物を売ったりするし、もう、「服装などどうでもいいわ」みたいな。
道端で新聞と雑誌を売っている女性。パジャマ
街を歩いている女性
屋台の女性
街ゆく女性
あるとき学生が「みなりやしぐさを見れば、日本人女性であるかどうかはすぐにわかります」と言う。「どういうこと？」と聞くと、観光客が多く訪れるベンタイン市場などでは、アジアからたくさんの観光客が来るのですが、「日本人女性はみなりがちゃんとしていて、しかも礼儀正しいのですぐにわかります。」
今日はV大学で授業をしたあと、いつものチェーの屋台へ。バナナとタピオカ、ココナッツミルクのチェー
帰りのバスの中で。途中のバス停から乗り込んできた男性が、何やら「・・・・」と演説を始めると、持っているバッグの中からアクセサリーを取り出して実演販売を始めました。バスの中で実演販売？しかし誰も買わなかったようで、しばらくするとバスを降りました。
この男性がバスを降りてしばらくすると、今度は女性が乗り込んできて、調理器具の実演販売。「人参の皮がこんなに簡単にむけますよ」みたいなことを言っているのだろうな。この皮むき器は何人かの乗客が買っていました。
昨晩ホテルの周りを散歩していると、地元の人達が食事している大きなフードコートがありました。ここは24時間営業で、たくさんの屋台がありセルフサービスです。夕食は終えていたので翌朝来ることにしました。昨晩の８時頃。
ビールなどの飲み物は持ち込み可のよう。
とても繁盛しています。値段も１品５～10ドルくらい（400円～800円）とシンガポールにしては安い。
飲み物はこの「Beverages」で買うこともできます。
この地区（リトル・インディア）は、中心街から離れている住宅街といった感じ。
インド系、華僑、マレー系などたくさんの民族が住んでいる。
明日の朝はこの焼売の屋台に決めた。
焼売の屋台の前
シンガポールドル（１ドル＝80円）の肖像画はこの方
今朝、昨晩のフードコートに行きました。「新世紀美食坊」というフードコート。24時間営業ですが、７時過ぎに入ると、まだ客足はまばらで店も仕込みをしているもよう。
さっそく昨日下見したときに来ようと思った焼売の店へ
注文したのはこれ（見た目は豆腐の上に具をのせたものと思ったが、食べてみると全く違い、多分コメの粉を固めたものを蒸したもの）
うずらの卵の周りをエビとひき肉で包んだもの。２つで6ドル３０セント
ちょっと物足りなかったので他の店を探していると、中国の「潮州料理」と書いてあるところへ
このおじさんが中国語で「・・・・・」というので、わからないというジェスチャーをすると、「Spicy or not」と聞こえたので「スパイシー」
注文したのはこれ。汁なしの黄色く平たい中華麺。魚のつみれ、しいたけ、豚肉の薄切り、ミンチボールがのっていて、丼の下の方に赤いタレが少々。３ドル50セント
スープがおまけについてきた。
おやじさん。愛嬌がいい。
今日は1400時発のフライトなので、チャンギ国際空港に２時間前の12時頃に着くように、ホテルを10時にチェックアウトします。フライト時間は２時間ですが、時差があるのでサイゴンに着くのは15時です。
チャンギ国際空港に着きました。
「SKY TRAIN」でターミナル１へ移動します。
出発ロビー
蘭の花がきれい。
チャンギ国際空港はターミナル１、２、３に分かれている巨大空港です。
おじさんが蘭の花に水をやっています。
ターミナル１からはホーチミン、ペナン、クアラルンプール、ヤンゴン、プノンペン、台北などへ向かいます。
利用した格安航空会社「JETSTAR」のチェックインカウンター
空港に11時に着いて、チェックイン（12時から）までに１時間の余裕があったので、空港のロビーでラーメンを食べましたが、これが後々とんでもないことに。
たぶんこのラーメンが原因で・・・
ラーメンを食べたあと、コーヒーを飲んでゆっくり過ごしたのは良かったのですが。
ロビーの中。アクエリアムのようなグラディエーション
