昨年９月に始まった前期日程が１２月２６日に終わり、約１か月半の旧正月休みになりました。学生達は故郷に帰り、家族や友達と楽しい正月休みを過ごしたことと思います。
今日、２月１３日（月）から後期が始まりました。久しぶりに会った学生達。
学生の一人が、田舎から「タマリンド」をお土産に持ってきて、クラスの仲間に配っていました。ここに暮らして約４年になるけど、タマリンドを食べたのは初めて。
４年経っても知らない食べ物はいろいろあるんだな～。
タマリンド ➡http://www.kami-shoku.com/super-shokuzai/11313/
こんなに栄養価の高い果物だとは・・。外見からは想像もできない。
この記事の中で、私が特に注目したのは、「ビタミンCや他の抗酸化化合物によって、カラダの免疫システムを強化してくれ・・」というもの。
このブログの冒頭で書いている通り、「後１０年ぐらい、ここで生活してもいいかな」という心境なんだけど、それは健康であってこそ。もし、「ガンです。早期治療が必要です」と診断されたら、ここでは治療はできない。その際、海外生活を諦めて帰国するしかない。
そのガン予防に一番効果があると言われているのが、「自分の体に備わっている免疫力を高めること」。
その免疫力を高めるのに、タマリンドが役立つというんだから、これはいい。
