インドネシア料理は旨くて旨くて、もうどうにも止まらない。
ビールは何の心配もなく飲めるし。後で分かったのは、インドネシアは広大な土地と人口を抱えているから、北部の「アチェ」では厳格なイスラム規律があってビールは飲めないらしい。
首都ジャカルタは、イスラム教徒が多いけど、他にもヒンズー系、中国系などがいる。
一方、ここバリ島は住民の9割がヒンズー系らしい。だからビールも心置きなく飲めるんだ。
地元の食堂
メニューには「Soto Ayam」と書いてある。
英文で、インドネシアで最も有名なスープで、チキン、グラスヌードルとハーブ
「グラスヌードル」とは何だろうと、期待して待っていると超極細の麺
食べれば食べるほど食欲が止まらない。
次は、「グリーン・シーフードカレー」
特注の生唐辛子はもちろん
この生唐辛子、旨そうでしょう。