月曜日はアオ○○通学の日。ちょっとした楽しみ。
よく行く市場。このおばさんの所でバナナとパパイヤを買う。「にこっ」としてくれて愛嬌がいい。
いつもの路上屋台が閉まっている。他の麺類やご飯物もたくさんあるけど、フーティウ以外は食べる気がしない。
ということで、新規の店を探しに街にでた。
フーティウの店はどこにもあるので探すのは簡単。大学から歩いて10分ぐらいの所にある店。
生の野菜が運ばれてきたので、「湯通し」してというジェスチャーをして加熱してもらった。
テーブルにある調味料
厨房
フーティウ
これに湯通しした野菜を乗せて
さらに生の唐辛子をたっぷり乗せて
この店のフーティウのだしはたぶん「牛骨」味。だしはちょっと塩が強いので、あまり好きじゃない。
このフーティウの店の反対側は結婚式場。ちょうど新郎新婦がお客さんを招き入れていた。
