お正月用日本酒

秋から冬にかけてよい日本酒が出てくるので
幟町の「酒商山田」さんへ。本店は宇品にあります。
まるでワインバーのようなおしゃれな空間に
壁一杯のショーケースにずらりとお酒が並んでいます。
焼酎もワインも揃えられています。


手に入れたのはお気に入りの銘柄「宝剣」
「しぼりたて純米酒生」1350円と「呉未希米純米生」1458円
赤い方がおめでたい感じがするから正月用にしよう…

と思っていたのですが…　相方にあっという間に飲まれてしまい。
年末に今度は胡町の「大和屋酒舗」さんへ。

こちらも大好きな「華鳩」の「蔵囲い純米番外品」1188円、
そして相方が好きな「誠鏡」の番外品を1152円。
大和屋さんは酒蔵とのおつきあいを厚くされていて、
こういったお店オリジナルの番外品も置いてらっしゃいます。

お正月用には「華鳩」を残し、先に「誠鏡」を開けたんですが、
いや、びっくり、気づいて無かったんですが、これ熟成酒でした。
平成21年のものを熟成させた「ノスタルジック純米七拾」
という名前の、少し琥珀がかったお酒でした。
こちらは冷やさず保存、常温か燗で飲むのがお勧めとのこと。

このあいだ「そらきゅう」でいただいた「天寶一」さんも
「伝家の美禄」という熟成酒いただいたっけです。
熟成酒というと、華鳩さんの「貴醸酒」だと思ってたけど、
いろいろ出てるんですねぇ。

日本酒は好きだけど、まだ熟成酒はよくわからないな。
華鳩は華やかな香りでお正月にぴったりの味でした。
もちろん「宝剣」も美味しかった。