國松 ＠中区八丁堀

遅めの昼で八丁堀の「中華そば くにまつ」さんに滑り込み。

お昼は11時から15時までなんですね。
土曜の夜はやってないっぽい。定休日は日曜日。

こんなに有名店なのに初めてなんですよ…　葱がネックで。
いつもお昼どきに人が並んでいるのを見てました。
今日は14時半だったのでさすがに。

お店の名前、「汁なし担々麺」じゃなくて「中華そば」なのが不思議だったんだけど、
ラーメンとかカレーラーメンがあるんですよ。知らなかった…

とりあえずは初くにまつだし、「汁なし担々麺１辛」580円に温玉50円トッピング、
さらに葱無しにしてもらいました。葱無し、お願いできるもんなんだ…


温玉が一緒に入ってきちゃったので、避けながら混ぜ混ぜ。
まず感じるのは出汁の味、そして後からじわじわ来る辛み。
山椒はそこまで強く感じなかった。

地蔵通りの「武蔵坊」はいきなり山椒の香りががつーんと来るイメージ。
なるほどお店によって味が違うもんですね。

このお店の方が辛みがマイルドに感じるけれど、
それでも厳しくなってきたので、残り半分は温玉を混ぜて。
かなりマイルドになりました。

…このままハマってお店いろいろ行くようにならなければ良いが…