お隣さんの畑の梅 １ｋｇで 煮梅シロップを作りました。
今年２回目ですので 作り方はこちら↓
前回は 青梅で作りましたが 今回は 完熟梅です。
やわらかくて 香りが良いです。
出来上がって瓶に注いでから 産直で買ってきたブルーベリーを
数粒入れました。（５００ccのビンで７粒くらい）
以前に ブルーベリーや 桑の実を入れたことがあり
ピンクに染まって とってもきれいだったのです。
2時間ほどしてみると ほら もうこんなに
ピンクに染まってきています。
もう少し 赤くなりますよ。
シロップは ほかのジュースと同じように 薄めて飲みますが
この煮梅の良いところは 梅の実が すごく美味しいのです。
熱を通してあるからだと思います。
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