ゼリー＆アイスのつくり方

リクエストのあった、アイスのつくり方を紹介します

正直、記憶が定かではありませんが…
以下のような感じでつくりました

今回は、牛乳プリンではなく、グレープ（ぶどう）ゼリーの上にアイスを
乗せました。

それぞれのつくり方を書いておきます

ゼリーのレシピ（4カップ分）

ゼリーの材料
・水　100cc
・グレープジュース　200㏄　（私はトロピカーナを使っています）
・砂糖　大さじ1
・水　大さじ3
・粉ゼラチン　5g（材料の、大さじ3の水に入れておきます）

ゼリーのつくり方
1）水と砂糖を沸騰直前まで温め、砂糖を溶かし、水に粉ゼラチンを加えたものを加え、
全て溶かします。
2）1が溶けたら、グレープジュースを加え、水にぬらした型に入れ、冷蔵庫で、
冷やし固めます。

アイスのレシピ（1cm×20×30㎝バット分）

アイスの材料
・生クリーム　約100㏄（つのがたつくらいの7、8分立てにします）
・砂糖　大さじ1位
・練乳　約30g
・牛乳　約100㏄
・ブルーベリー　適量（お好みで）
・レモン汁　小さじ1程度（お好みで）

アイスのつくり方
1）牛乳と砂糖を沸騰直前まで温め、砂糖を溶かします。
2）1を火からおろし、練乳を加え、ハンドミキサーでかき混ぜます。
3）2に、生クリームを加え、さらに、かき混ぜます。
4）3をふたのあるバット等に入れ、冷凍庫で冷やし固めます。
途中、何回か、混ぜ、仕上げます。

※お好みで、ブルーベリーやレモン汁を加えてください。

ミントを添えたり、イチゴを乗せたりして、少しイメチェンをして、
数日間楽しみました。



ミルキーなアイスで、アイスだけでも、おいしいです

最後に、お願いです

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