たれ2種類で、ブリのお刺身とカルパッチョを楽しむ♪

今日も、IGPペイ・ドックワインにも合うと思ったお料理を紹介します。
ちょうど、お刺身用のおいしそうなブリが売られていたので、買ってみました。



この日の夕食は、どちらかというと洋食っぽい感じにしたので、
カルパッチョにしたほうが合いそうだなぁ～と思いましたが、
白いご飯が大好きな我が家では、わさび醤油でもいただきたいなと思い、
たれを2種類用意しました。

ブリのお刺身とカルパッチョ

ブリのお刺身　1パック…お好みの分厚さに切って、お皿に並べます。

たれのレシピ

1つは、わさび醤油。
もう1つは、カルパッチョ風を楽しむため、レモン汁大さじ2分の1～大さじ1位に、
あら塩とこしょう少々（1人あたり）を入れてかき混ぜたもの。



どちらも、おいしかったです～。

今、ブリの旬を調べてみたら、12月～3月位なのかな。
これから、もっともっと脂がのって、おいしくなりそうですね。

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