空と海と

日日是好日

からあげ

2008-10-06 20:24:29 | 食事
たまにこんなのも食べます。

「大豆ミートのからあげ」

乾燥大豆ミートを、お湯でもどして
醤油と生姜で味付け、完全粉（ふすまの付いた小麦を挽いた小麦粉）をまぶして
油であげるそうです。
味付けににんにくを使うと、より鶏のからあげらしくなります。
家内の担当です。