2015.7.26

今日バイク仲間と一緒に走っている時に言われた

「プロテイン飲んでる？」

いわゆるプロテインは飲んでいない。

「きなこ豆乳」なら飲んでいます。

画像は「納豆on豆腐」

たぶんこれで十分。筋肉十分ついてるから。


前回の投稿の手組ホイル

よく走る。シャマルもういらないかも。

「麦」

いつもお世話になっているパン屋さん「麦」のオーナーに無理言って

特注で焼いてもらった。

全粒粉食パンとレーズン＆くるみパン

天然酵母使用、砂糖不使用で美味しい

１/１０

寒くなってから晩酌はもっぱら日本酒

といっても一合ほどしか呑めません。

近所の酒蔵の「天宝一」純米吟醸

さらっとして呑みやすい。

春の恵み

昼から実家に行って筍掘り。

今年は寒くてほとんど出てない。

猪が掘って食べた周辺を念入りに探してなんとか収穫。

ゆがいて、なにもつけずたべたが、灰汁がすくなく甘かった。

主食

わが家の主食「玄米」。

通常は土鍋で炊く。

時間がないときは圧力鍋で炊く。

土鍋のほうがやさしい味になる。

自家製納豆

この冬はわが家の主要たんぱく源の納豆を自宅で作ってる。

１．５カップの大豆を圧力鍋で煮て、
納豆菌をふりかけて
約５０℃に設定された納豆室にいれて２４時間
出来立てはアンモニア臭が強烈なので
容器をいれかえて、冷蔵庫で１～２日寝かすと食べ頃。
市販のよりも納豆臭くて美味。

8/10

仕事帰りに疲れた脚で１０３５W出せたので、
気分よく晩飯が食べれた。

豆カレー
おくら納豆
かぼちゃスープ

木苺

帰宅途中、クワガタがいそうなニレの木を発見。
自転車停めて近づくと回りに木苺がいっぱいなってました。
小学生の時以来食しました。
結構すっぱい。

カンパ

久々にパン焼きました。

プレーン　カンパーニュ

冷蔵庫の片隅に埋もれていた「ホシノ天然酵母」を使いました。

酵母起こすのに２日、小麦粉、水、塩と一緒に混ぜて、こねて一次発酵１０時間

やっとできました。

以前焼いた時より、柔らかく焼けました。

次はレーズンカンパーニュにしよう。

1/15

1/15は小正月です。
この日に小豆粥を食べると邪気が祓われるそうです。
わが家では豆乳をいれて小豆豆乳粥です。