![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/b0/1b4ce732ebeb8dd4c5cfcce7059f4f3d.jpg)
6月のパン教室はハムロールです
実はパン教室で一番最初に習ったのがこのハムロール!
いざ自宅で作ろうとしても成型がまったく解らず
リクエストしてもう一度教えていただくことになりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/92/a4207fcd48e1cdc95b138bd825bddc17.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/77/0c8c8aa6777a1f5160f0101c9c989321.jpg)
一次発酵・分割(60g)・ベンチタイムの後
成型時の生地のばしはハムより少し大きくのばす
ハムをのせ手前から巻きこみ閉じる
二つ折にしてカットする
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/36/0e6ca970539861412f05fa5c1026aa9d.jpg)
左右に広げながらカット面を上にする
玉ねぎ(みじん切り)をマヨネーズであえる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/07/fa82a03a2819c466bf0afee6fcd6d3d8.jpg)
仕上発酵(20~25分)後照り用卵を塗る
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/94/f0ca2fa822d2b5d57dbaf6ff3619f5b0.jpg)
スプーンの背で穴を開け玉ねぎを入れる
マヨネーズをトッピングする
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/81/547173faea5a45ce4219b0044ab7a829.jpg)
焼成170~180℃で10~12分
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/7e/990a20d9f06e893aaf4e916487a7429e.jpg)
焼き上がったらパセリを散らす
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/bb/48e9cb8e828e659bc70cc5cf479dd8dc.jpg)
午後のひととき、焼きたてアツアツ!ハムロール!と
美味しいコーヒー!をいただきながら
のんびりおしゃべりに花を咲かせるのでした
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今日の先生手作りおやつは・・・
やはりこの時期は水無月(みなずき)ですね
京都では一年の丁度折り返しの6月30日に
厄払いの願いをこめてこの和菓子をいただきます
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ハムロール美味しそうね。
形作りから入るんですね。
それぞれやり方焼き方が違うんだ。
こうしてブログで復讐いいことですね。
アツアツ美味しそう又、おやつまで手作りお抹茶にあいそうです。
食卓に置いてある、陶器の2点のお香・鉢カバーかな手作りっぽいね。いいことずくめ有難うございました。
パン教室なんですが、パンだけではなく
お料理の基本からお菓子作りまで
この先生になにもかも教えていただいています
月に一回なんですがとてもいい刺激をいただいています
お香は玄米茶なんですよ
陶器の鉢カバーはたしか先生作だったと思います
もしやマリババさん陶器もやっていらっしゃるんですか?
火を入れると、とても香ばしいいい香りがします
ハムロール、この切り方だと形が可愛いですねぇ~ 私のは、巻き終わりを下に置いて、真上から切りました。 玉ねぎマヨネーズも美味しそうです!!
玄米茶をお香にするとは知らなかった・・・
できそうだなぁ~
マリババのコレクション梟にお香があったんであれもお茶が3種類が添えられプレゼントに頂きました。
そちらの先生は、雰囲気作りも演出も素晴らしい方ですね。
絵手紙仲間に陶芸習われてて、家に遊びに行ったときあちこちに作品がありました。習ってみたいですね。今のところ夢です。何時も刺激を有難うございます。
パンの成型なれないと難しいですね
2回目でやっと理解できました
Rさんの真上から切る方法はカミソリで切るんですか?
それともハサミ・・・?
いつか焼かれた時そこの所もアップしていただけたら
うれしいです・・・よろしくね(*^。^*)
お茶のお香は初めて見ました
パン教室に来るといつも新しいことを教えていただけ
いい刺激をいただいています
もちろんマリババさんからもいつもいい刺激いただいています
こちらこそありがとうございます